时间:2018-10-31 17:06:05 来源:吴拿爱美食作者:进补点击:
不知道你有没有听说这样一句话“冬吃莱菔夏吃姜,一年四季保安康”!莱菔你知道是什么么?其实就是我们常说的土人参--萝卜。秋冬进补,补些啥呢?今天小编就和大家好好说一说如何用萝卜进补。
第一道进补食材--红萝卜玉米排骨汤。准备玉米,排骨和胡萝卜,先将排骨煮半个小时,再放入玉米和红萝卜。小火煮60-90分钟即可。玉米,性味甘平,萝卜,有顺气利尿,止咳化痰,消食健胃,清热作用。秋冬之季,最是干燥,喝红萝卜玉米排骨汤是最合适不过了,小编偷偷告诉你,煮的时候可以放上一勺麻油,汤会更美味的!
第二道进补食材--胡萝卜玉米山药排骨汤。准备玉米,山药,排骨和胡萝卜,先将排骨煮半个小时,再放入玉米,山药和胡萝卜。小火煮90分钟即可。胡萝卜和玉米可以增加汤清甜,加上软糯的山药以及新鲜的排骨,真是人间美味!山药还具有养胃之效,玉米和山药还能中和排骨煮出来的油水,使整个汤看起来清清爽爽!
第三道进补食材--萝卜煲猪骨汤。先将猪骨焯水,加清水煮沸后,加入萝卜,小火煮90分钟即可。在煮猪骨的时候,滴几滴白醋据说可以释放钙质!每到秋冬季节,小编家里都会煲这种汤,萝卜煲猪骨汤是秋冬季清润钙质丰富的汤水,有温胃消食,滋阴润燥之效。
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