时间:2018-10-18 17:56:02 来源:美食杰官方作者:的人点击:
藕是四季都能吃到的食材,不过一年中还是夏秋两季的藕最令人着迷,一个鲜脆,一个粉糯,煲汤或小炒都是难得的清甜美味。小编认为秋季吃藕最适合,秋季,天气干燥,藕有清热生津,凉血止血的效果,熟食可以补益脾胃,藕性平,大部分人群都适合食用,做成藕饼,早餐吃开胃养胃,晚餐可以做个小点心,多吃可以轻身耐老,延年益寿,喜欢的千万别错过了。这次的藕饼,外酥里嫩,香脆可口,早餐吃了特别抗饿,还能清热生津,所以这些天感觉干燥的人可以试着做一下。不用水,不费事,做这早餐饼却超级柔软,秋天吃最养人了!香煎藕饼
By 迷迭香Rosemary
配料:
藕 1根、鸡蛋 2个、面粉 适量、胡椒粉 1茶匙、精盐 1茶匙
烹饪步骤:
1.将藕洗净去皮后擦成细丝
4.将搅拌好的面糊揉成团后压成藕饼
6.外酥里嫩的香煎藕饼完成啦
烹饪小贴士:
2、藕味甘,性凉,主补中焦,养神,益气力,能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。
3、莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症,莲藕可以通便止泻、健脾开胃,促进消化,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康,藕还可以益血生肌,增强人体免疫力作用,有止血散瘀的作用。
4、藕和藕节药性平和,临床应用很少出现毒副作用,因此可放心使用。对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益,对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
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