当前位置：首页 > 生活 > 食谱

教你在家做一道“珍珠肉丸”，做法简单又好吃，看一遍就能学会！

时间：2018-10-18 16:37:02 来源：煮夫作者：肉丸点击：

教你在家做一道“珍珠肉丸”，做法简单又好吃，看一遍就能学会，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：前腿肉、糯米、雪梨、生姜、香葱、枸杞

1.将糯米提前

2.将前腿肉洗净后去皮，改刀切成块。

3.前腿肉的肥瘦比例为4:6，将肉切片后再剁成肉沫，放入碗中备用。

4.将生姜切末放入肉馅中，雪梨取一半，去皮后切末也放入肉馅中。雪梨能够增加肉的口感，同时起到解腻的作用。

5.肉馅中再加一勺食用盐，盐可以适量重一些，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。再加一勺胡椒粉，用手摔打上劲。

6.肉沫打上劲以后，打入一个鸡蛋清，用筷子搅拌均匀。

7.再加适量生粉搅拌均匀，放一旁备用。

8.取一个干净无水的盘子，刷上一层食用油。

9.然后将肉馅挤成一个个大小均匀的肉丸，裹上一层糯米放入碗中，在每个肉丸中间放上一粒枸杞。

10.锅中烧水放入篦子，水开后放上盘子，盖上盖子后大火蒸20分钟。

11.将香葱洗净后取葱绿部分，切成葱花，撒在蒸好的珍珠肉丸上面配色即可。

12.一道营养美味的珍珠肉丸就做好了，可以做菜，也可以做主食，制作方法特别简单，你学会了吗？

♥

Hello，这里是美食菜谱教做菜

好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一

用心制作每一道美食

赐予这些美食灵魂

用心感受幸福

识一人，约一餐

❤

别只知道红豆薏米祛湿，红豆和它一起煮，连吃7天排出20年湿毒

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章