时间:2018-10-18 15:56:11 来源:木瓜生活VIP作者:胡萝卜点击:
说到白萝卜,很多人家里都有,可经常用于家常菜用,那么,胡萝卜到底有什么功效呢?其实,红萝卜虽然是一种蔬菜,但其实具有很丰富的营养价值个药用价值。
据科学研究表明,胡萝卜具有防癌抗癌的功效,经常吃红萝卜对多种癌症都具有预防作用。红萝卜所含的热量较少而纤维素较多,食用后会产生饱腹感,这样有助于减肥。
此外,胡萝卜中还含有大量的钾,磷,钙,铁,维生素等营养物质,可以有效提高血液质量,并提高人体的排毒能力。除此之外,胡萝卜还有很好的明目作用,经常吃胡萝卜可以使眼睛明亮。
但是,食物一般都是有相克的,虽然同样时萝卜,但其实,胡萝卜是不能和白萝卜一起同吃的,那么是为什么呢?
胡萝卜和白萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。所以,在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
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