时间：2018-10-18 13:16:14 来源：深圳鹏友圈作者：肠粉点击：
在来深圳之前一直担心我养了多年的肥肉会被饿瘦，因为广东人不吃辣，作为一个无辣不欢的人，没有辣椒是一件多么恐怖的事情。
本来发誓去了深圳天天火锅串串麻辣烫，结果变成肠粉，烧鹅，砂锅粥，口味越来越清淡。
以前吃火锅是红汤锅，麻辣烫是中辣起步，周黑鸭一盒吃完水都不喝，藤椒味方便面也被我划到清汤那一栏。
现在火锅是吃潮汕火锅，麻辣烫是比微辣再少点辣，周黑鸭？我已经戒了，泡面里面老坛酸菜是最后底线，连买辣椒都是再三叮嘱老板：我要不辣的啊。
以前的我一去不复返，来深圳之后，我再也不能吃辣了，不信，现在你问我什么是微辣？看到那点红油没有？
深圳的早餐是我见过最专一的
在湖北我可以天天早餐不重样，来深圳后，从早餐开始就让我绝望。说好的广式早茶呢？节奏这么快，哪有时间去吃早茶，能吃上早餐就不错了。
而早餐除了满大街的肠粉店，就是肠粉店。
一开始我是拒绝的，肠粉看起来就很没有味道的样子，再加上我曾经在湖北吃到过的“黑暗肠粉”，说真的我宁死不屈。后来我吃包子实在是快吃吐了，如果以后连包子也不吃的话，早餐就没得吃的时候，我决定再尝试一下肠粉。
这一试....简直不要太好吃，为什么我现在才吃到，之前吃的那是什么？简直就是对肠粉的侮辱。
每一口都能尝到新鲜米浆的香味，还有和米浆融为一体的馅料，特别鲜嫩可口，配上酱汁，就是一个字：香，感觉从一碟肠粉里就能吃到新鲜的味道。
从不吃肠粉到怀念肠粉的日子，真的只需要一瞬间。从此面对肠粉的诱惑，我们都是一样的。
深圳的午餐、晚餐和宵夜种类倒是挺多的，八大菜系样样都找的到，但是烧鹅饭，砂锅粥依然是在路上走几步就能看的。
我深圳的朋友特别喜欢吃烧鹅饭，在没有吃肠粉之前，我就纳闷了，他胃口怎么这么奇怪，早上清淡，中午却变的这么油腻。
可是当我尝过肠粉之后，我开始对烧鹅饭心动了，接着就变得一发不可收拾。
从例汤开始，料就很足，和自家煲的汤很像；烧鹅一点也不腻，肉质鲜美，外皮很脆，蘸着酸梅汁，一口送进嘴里，又香又脆、还夹杂着一点点酸味，感觉自己整个味蕾都被打开了，吃起来竟然一点也不油腻，真的是出乎意料的好吃。
到了晚上，深圳就变成砂锅粥的天下，比起前两样，一开始砂锅粥就是我心目中的天使，我来深圳的第一次夜宵就献给了它。
一锅粥要熬制许久，但是值得等待，吃进嘴里的时候，海虾和膏蟹的鲜味融进每一粒迷米中，口口生香就是这种感觉。我一个人喝一锅都不夸张的，其中海鲜粥真的是我最爱的粥，没有之一。
以前我的朋友会天天推荐我吃肠粉，烧鹅，说超好吃的，可是在我眼里，这些一点辣味都没有，也太让人提不起食欲了吧。
结果现在过上了天天早上吃肠粉，中午烧鹅饭，晚上喝粥的日子，看到有朋友吃辣的，我都会问一句，你真的不辣吗？我们一起来喝粥吧。
重口味的日子一去不复返，深圳的美食生生把我的胃给掰弯了，辣椒什么的完全吃不了了。
都说深圳的粤菜不正宗，但是至少深圳在不吃辣这一点上绝对得真传。
四川人吃辣可以驱寒除湿，而广东地处岭南多瘴气，夏日长且高温潮湿，导致体质湿热、虚火旺盛，特别容易就上火爆痘便秘，广东人吃辣就无异于引火自焚，完全没办法多吃啊，上火太要命了。
脸上爆痘，天哪，一定是上火了；
一个动不动就上火，拿着苦汤药当肥宅快乐水喝的广东人，你能指望他们敢吃多少辣？
广东人为什么很少选择吃辣，还有另外一个原因也很重要：辣椒最能覆盖肉类开始变质的味道，而广东人喜欢吃食材的本味，如果菜太辣，会让他们怀疑食物不新鲜。
食材新不新鲜，对广东人来说很重要！而辣味会让他们无法判断，这个菜的食材是否新鲜。
到这里我总算是明白了，为什么来深圳之后就变得不能吃辣的原因了，原来是跟着广东人嘴变挑了。
还有最重要的是：在深圳吃辣真的会上火，朋友你该学会养生了。最后在深圳愿意换季的时候赴你一场有辣椒的聚会，绝对是生死之交无疑了。
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