有一片草原叫新巴尔虎右旗,有一种独特的羊肉叫“西旗羊肉”

时间:2018-10-18 11:06:43 来源:杭盖呼伦贝尔旅游策划作者:羊肉点击:

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一望无际的“海”绵延至天边,远处如雪团般奔跑过来的羊群,将原映衬得更加生机勃勃。

新巴尔右旗纵贯北纬金畜牧带,绿色生态牧场造就了这里“羊之都的美誉”,据统计:西旗每平方米原有135种天然植物,为世界原之最。2010年4月,国家权威检验机构乳制品及产品质量监督检验中心发布《西旗羊品质评价报告》指出:“西旗羊富含多种营养物质,营养价值高、无污染、风味独特、品质优异,是人们理想的食品,是羊中的精品。

新巴尔虎右旗是呼伦贝尔原的核心区域,牲畜数达500万只,2010年,“西旗羊”被国家质检总局批准为地理标志保护产品,成为呼伦贝尔原优质羊的代表产地, 西旗羊富含高,低脂肪,率高,肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸,容易消化,是制作“涮羊”和“”的最佳原料。

西旗的羊

仲夏到初冬是茂羊肥的季节,羊补而不,早已为历代医家和食家所推崇。天寒地冻之时,不论你身处何方,来一锅气腾腾的羊,定会给心情加分。

烤羊排外焦内嫩、干酥不腻啊!采用烤箱使形、色、味、鲜集一体色美、香、外焦、里嫩、香喷喷的烤羊排仿佛隔着屏幕都能问到满满的香味啊!炸烤物的货们肯定已经了吧!

精选羔羊的小棒骨,把腌制好的羊放进特制的烤炉中烤两个多小时后,再刷上美味的酱汁精烤而成,拿到上的时候饱具了原的百香,色泽金带焦,外酥里嫩。大口大口咬着羊,顿时像是来到原,中释放自我,舍我其身的豪气然而生!

炒羊颜色浅红、气味浓郁、质鲜嫩、咸鲜适中,味美可口。中丰富的维生素及矿物质含量,质细嫩,脂肪及胆固醇含量比猪、牛低,冬天合适了。

是千百年来的传统食品,更是地道的特产,呼伦贝尔尤以把羊最为出名。把羊挑选膘肥嫩的羊,宰杀扒皮后直接入锅,加入佐料蒸煮。因为时一把着,一拿着刀,把羊骨上的得干干净净,故得名“把羊”。

来吧,尽情地大朵颐吧!任暖的洪流在体内每一个角落奔突,你能感受到浑身的液在舞蹈身体的细胞在随着舞蹈尽情欢唱!

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