泰国人都吃些啥?

时间:2018-10-18 06:35:41 来源:广东聪儿作者:泰国点击:

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泰国用料主要以海鲜果、为主。注重调味,常以椒、罗勒、蒜、香、姜胡椒柠檬、椰子与其它国家植物及香料提味,辛香甘鲜,口味浓重,别具一格。由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味味的依赖。大凡首次品尝泰国的人都会觉得泰国调料很独特,有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的,最常用的几种调料有:泰国朝天椒、泰国柠檬、咖哩酱,另外,柠檬叶和香茅也是泰国常用的配料。

咖喱

泰国有四大系,分别为泰北、泰东北、泰中、与泰南,反映泰国四方不同的地理和文化,招牌有冬阴功(酸海鲜)、椰汁嫩鸡、咖喱、绿咖喱鸡芒果等。

冬阴功

泰国南部,两边为海,本地人较多信伊斯兰教。当地的特色,取及邻近马来西亚多用的食料,如姜等。调味料较为浓,而有时候带酸。泰国中部,以首都曼谷为中心,也是米之乡,果茂盛。食料较新鲜,而调料通常较甜。泰国北部,山区,深受缅甸影响。泰东北,和老挝相似,而米糯米

咖喱牛

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