土豆焖牛腩

时间:2018-10-17 14:16:31 来源:多道小菜作者:豆瓣酱点击:

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今天做一道下可口的家常土豆焖牛腩。

准备牛腩一块,土豆,小葱,姜,大蒜,郫县豆瓣酱,八角,香叶,果,老抽和生抽,鸡精,

将牛切块下入沸煮开后捞出滤、目的是去除杂质。

锅中加入、锅后放入准备好的配料,豆瓣酱炒香后再下入牛炒出香味,再加入一大碗

大火煮沸后转小火加入、鸡精老抽和生抽少许,盖上锅盖焖到牛熟透大概用时20-30分钟。之后放入准备好的土豆块。

再盖上锅盖焖8-13分钟,这个过程控制好锅中量,其次这道不用放、因为加入和豆瓣酱已经够了。

土豆焖熟后收汁装盘、成品如下图:

希望大家喜欢

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