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绿豆汤防暑解暑，教你4招快速煮烂绿豆的妙招，要想吃先会做！

时间：2018-10-17 09:10:54 来源：梦笔三生作者：绿豆点击：

在这炎炎夏日，喝上一碗绿豆汤，可谓是又消暑还解渴，可以在喝绿豆汤的时候，你又没有想过怎么就能让绿豆快速的煮烂，很节省时间的就能喝上一碗绿豆汤呢，现在就能大家说5种快速煮烂绿豆的方法。

第一种，炒绿豆再煮

这个比较麻烦，就是先将挑好的绿豆洗干净然后晾干，然后在铁锅中把晾干的绿豆炒上这么10分钟，然后再去煮，这样绿豆就很容易的就可以煮的烂烂的了，不过，这个炒绿豆火候不容易把握啊，因为容易炒焦的呢。

第二种，泡绿豆

这个是我常用的一种。平常的时候可能有的人喜欢用冷水泡豆子，不过，最好的方法就是用热水泡，这样可以节省时间，可以很容易的把绿豆泡开。当煮的时候就容易煮开多了。

第三种，泡后冷冻着

就是说先把绿豆用水泡上10分钟，然后再把水去掉，放到冷冻室里面，等成了冰块后再拿出来然后用热水再泡开煮着，这样的话是快速的，也算是用了热胀冷缩的原理。

第四种，保温瓶

将绿豆洗干净后，放到保温瓶里面，到上开水盖好盖子，等到2-3个小时后再到出来直接用锅煮就行，很容易煮开的。

其实我是常用的那种开水泡豆子的方法，不管是绿豆还是红豆，我自己都是泡上这么半天吧，直接煮的时候还是比较容易煮开的，不过到是可以试试其它的几种，如果不觉得的费事的话。

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