简单易做的几道家常菜,好吃到停不住嘴,一盘接着一盘上真过瘾

时间:2018-10-17 01:05:30 来源:农家美味作者:切成点击:

导读:[db:简介]
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食材:五,大蒜,干红椒,生姜,鸡精,

做法

1、五干净切成小片状,干净切成丝状,大蒜,生姜椒全部洗干净切好备用

2、炒锅加后,将姜丝,大蒜段,椒,片一起放入锅中爆香,炒至变色,加入少许,放入丝,放入蒜叶,继续翻炒,炒至熟了放入,鸡精,翻炒均匀,即可出锅。

干烧青椒鸡

食材:鸡、青椒、葱、生姜、蒜、干椒、八角、山奈、、料酒、老抽、红、味精

做法

1、鸡处理干净,剁成小块,冷下锅,煮开焯,捞出沥干。葱切段,生姜切片,蒜切片。

2、锅倒,下葱、生姜、蒜、干椒、八角和山奈,小火煸香,倒入鸡块,大火翻炒。

3、加入料酒、老抽、、红和少量,翻炒均匀,小火焖8分钟至熟。

4、青椒切滚刀块放入,加一点味精调味,炒至青椒断生即可。

葱爆牛

食材:牛500g、大葱2根、蒜少许、生抽、胡椒、香、淀粉、清、料酒、老抽,食用

做法

1.牛洗净切丝,装入碗里放入一个清、料酒、老抽,拌匀腌制十分钟,再加淀粉和食用拌匀备用。大葱切段,蒜切成蒜末备用。

2.炒锅内倒入适量食用之后放入一半葱段和蒜末爆香。

3.然后放入牛丝,开大火炒到牛丝变色,再加入剩余的葱段、生抽、胡椒、香翻炒一分钟左右,即可出锅。

椒炒荷

椒炒荷

食材4个。

辅料:尖椒3个、小米椒3个。

调料适量、 食少许、 1/2匙、 姜少许、 蒜2瓣、 豆豉1匙。

做法

1、将椒洗净切成段,姜切末,蒜切片。

2、锅烧,打入两面煎熟透,逐一煎好。

3、把煎好的,切成小块。

4、锅内放少许,加入姜蒜、豆豉炒香,放入椒。

5、加入能让椒变咸的少许,炒香放入切好的煎

6、放一点翻炒,使滋润入味,装盘即可。

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