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小城的早市到处是稀罕野味，大妈的野菜根5元一斤，可治疗关节痛

时间：2018-10-16 21:16:39 来源：日常视界作者：茴香点击：

2018年10月15日，云南洱源县一处早市，非常的有特色，赶早市卖东西的大都是当地的山民，售卖的也是原生态的野生美味，有很多野菜、野生菌子，笔者生活在北方，觉得到处是稀罕物，很多都不认识。

二位大姐山里采摘的菌子，非常的新鲜，大姐介绍说现在已经过了雨季，山里的菌子很少了，再过几天就采不到了，价格最贵的100元一斤，便宜的也要2、30元一斤。

青头菌，长在青草丛里很难发现，生长环境相当纯净，入口很细嫩，香味很悠长，有浓郁大自然清香气息，老百姓非常喜欢吃，价格每斤30元。

这种野生的蘑菇不知道叫啥，非常的水嫩，价格20元一斤。

一位山民售卖的无花果，颜色是红色的，不像北方的无花果大都是绿色的，具有独特的清香味，很甘甜，价格10元一斤。

一位大妈的摊点前摆了一些自家种植的青菜，还有一种稀罕野菜是大妈从山里采挖的，野生的茴香根，图中大妈用刀子把茴香根的皮扒下来，去掉中间较硬的木质化的部分。

大妈说现在野生的茴香根非常的少，昨天去山里偶尔遇到采挖了一些，茴香根的皮非常的难扒下来，扒了一点就累的手痛。

图为大妈扒下的一些茴香根的皮，大妈说这些野生的茴香根不仅好吃，还可以治疗风湿关节痛、胃寒、腹痛等病症，效果很好。

茴香根5元一斤，大妈说都是自己从山里采挖的卖的便宜一点，主要是工夫钱，茴香根的吃法很多，可以焯水后凉拌，包饺子做馅，炖排骨也非常的好吃。

藕片新做法，吃着爽脆，健脾养胃，辣中还带着甜，堪称下饭一绝！

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