时间:2018-10-16 21:06:19 来源:不惜我便不爱作者:猪蹄点击:
要知道如果孩子小时候发育不好,吸收的钙不是很多,那经常会出现膝盖疼痛的感觉,虽然这个病不是什么大问题,但是长此以往,对孩子来说也是一个无尽的折磨,相信家长们都不想自己的孩子,陷入这种痛苦之中吧。所以家长们要继续给孩子做一些补钙的饭菜,像下面的这个就是很管用的。话不多说接下来大家就看看小编做这道菜的做法吧。
首先我们准备好猪蹄儿,八角,桂皮香叶,冰糖,料酒,老抽。我们将猪蹄洗干净,放入开水中煮上一会儿,在煮的过程中要倒入料酒,继续煮开,把他的血沫彻底去除。将猪蹄取出之后,放在冷水中冲洗掉血沫,然后捞出来沥干。接着取一个平底锅,里面放入少量食用油,放入冰糖,把它们炒出糖色,再把猪蹄儿放进去翻炒,等他们表面变色之后,再放入香料爆香,接着再加入老抽,翻炒至上色。然后把它们关火,把猪蹄放入高压锅中,倒入适量的水,淹没猪蹄即可。用大火煮至上汽,再转中小火,煮上15分钟。最后把猪蹄倒入平底锅中,用大火将酱汁稍稍收干,这一步是十分重要的,这样做能够让猪蹄变得更加深色好看,口感也更美味。
好了,今天小编跟大家分享的家常菜就到这里了,不知道大家对这个菜有什么看法吗?猪蹄中所含中的胶原蛋白,烹调的过程中可以转化成明胶,能结合多种水,人体吃了可以延缓皮肤衰老。因此吃了对人的身体,是大有好处的。因此大家没试过的,都赶紧试试这个做法吧。
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