时间:2018-10-16 20:56:14 来源:十一生活馆作者:羊肉点击:
正好这个季节,突然也想喝起羊肉汤来,今天我就和大家一起来分享一下我做的羊肉汤,大家不妨可以分享下,在寒冷的冬季给自己一把热火。
餐桌上摆着热气腾腾的羊肉汤,这时候你是不是瞬间觉得温暖了很多,似乎一天的辛劳、遭遇的寒冷早都已不是事了。
材料:羊肉、白萝卜、枸杞、大料、葱蒜姜、料酒、盐、胡椒粉、油
1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用;
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净;
3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入羊肉块;
4、烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟;
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