官宣!@令人多吃一碗饭的糖醋排骨

时间:2018-10-16 18:47:10 来源:魔力美食作者:排骨点击:

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妈妈的味道

要说我妈的拿啊,那可是一只爪子都数不过来的。但要说家里朋友喜欢的,那排骨绝对排名第一。甜甜的在软嫩的上,再配上芝麻的清香,一口气两碗没毛病。

今天妮妮兔就要教大家做这道家常“排骨”,来~

排骨要挑肋排

清洗干净后备一锅冷

开火放入姜片

然后对排骨进行焯操作

等到开了

就可以把排骨捞出来沥干备用

去除了肋排中的

接下来就可以进行翻炒运动

拿出你的不粘锅

开火

然后倒入刚刚沥干的排骨

不停的翻炒

直到颜色微微有焦

就可以加入调料

按照1:2:3:4的比例

依次倒入料酒、生抽、冰、米

翻炒均匀后

你就会发现

味道越来越香

越流越长

但是你还得选择忍住

因为要加入

可别把你的哈喇子流进去

记得加一颗小八角进去调香喔

然后盖上盖子开小火

让它自己休养生

30分钟之后

差不多只剩3/1了

这个时候就要开大火收汁了

如果你觉得排骨的颜色不够诱人

也可以加入一点老抽调个色

嗯~瞬间就想了有木有

最后用个好看的盘子

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