时间:2018-10-16 18:26:24 来源:苍姐讲科技作者:淮南点击:
淮南牛肉汤,料多卖相好,鲜美爽口。这大概就是小编对“淮南牛肉汤”的第一感觉。
上了大学后,第一个学期放假回家。我想很多大学生都会跟小编一样,会跟几个朋友在一起,聊聊学校的趣事。当然我想大家在聊趣事之余,肯定也会谈起学校当地的美食。表姐和我同岁,小编在读大学的时候,表姐肯定也在读,而她大学的所在地正式淮南。
那天我忍不住问“你们那有啥好吃的,下回回家也不知道带些回来。”她倒是不在意我说话的抱怨,说道“好像也没啥好吃,特有名的是淮南牛肉汤。可是你也知道汤汤水水,路途遥远,也不好带呢。你要想吃,去我的学校看看呗。”
小编一听到美食,很自然的两眼发光,这也许就是吃货的本质吧,就算怎么隐藏也是隐藏不了。那么小编肯定也会像吃货一样“那主要是什么样子,比如有什么材料?”“倒也没什么,里面有几块牛肉薄片,香菜,花生米,粉丝。”其实当时小编听完表姐所说的,内心有所失望,感觉这淮南牛肉汤倒也常见。于是没有在意,直到咋们学校食堂有了一家“淮南牛肉汤”。自己亲自品尝之后,自己才突然发现原来淮南牛肉汤这么好吃。这应该还不算正宗的,那要是正宗的是不是更好吃?说了这么多了,小编想着你们也想了解这淮南牛肉汤如何制作的?那小编也就开始说说:
首先咋们需要的材料有肯定要有牛肉汤、牛肉薄片、粉丝、豆皮、香菜、花生米等。
第二步就要在锅中放入八角、姜片炖汤,达到鲜美。
第三步就是把牛肉汤煮开,加点盐、胡椒粉和鸡精调味等调味辅料看自己喜欢的。
第四步把牛肉捞出来晾一凉就可以备用。
第五步把粉丝泡开
第六步豆腐皮切成丝,牛肉也要切成薄片,香菜洗干净,留着备用。
第七步需要我们把豆皮丝和粉丝分别烫熟
第八步然后把它们捞出来放在碗里
第九步也是最后一步就是兑上牛肉汤,然后摆上牛肉基本上就可以了。
这就是以上的“淮南牛肉汤”的主要步骤了,你们呢,大概了解下,就会很清楚了,操作起来也是非常的简单。这道美食,非常的不错,卖相感觉料多,味道也是非常的鲜美爽口。
小编还知道这道美食其中的营养价值也是非常的高,老少都可以品尝。而且我总觉得这个这个美食料看着非常多,总觉得吃着好饱的样子。其实主要的是这个美食简单易操作,非常适合厨房小新手,从来没有下厨过得,都可以自己做出一道让人喜爱的,而且大家还夸奖。其实小编还是非常喜欢这种被夸的感觉,总觉得这样自己就更有信心的开始自己的厨艺之路。也算是对于吃货来说一种最大的满足感。你们要是有机会,也可以像小编这样。
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