时间:2018-10-16 15:16:42 来源:宝宝健康食谱作者:酸奶点击:
熊孩子们最招架不住的,应该就是软软萌萌的小甜品了。各式各样的甜品,君君已经研究了很多了~但都没有今天这款简单!
不用烤箱,没有复杂工艺,所有食材一搅拌,然后上锅,就可以等着吃啦~食材简单却足够挑逗宝宝的味蕾!
成品口感是绵绵的,超级嫩滑,还能吃到明显的豆香味。入口即化,每一口都入心,就算咀嚼能力不好的宝宝也可以尝试。
颜值方面妥妥地100分!小清新的样子,绝对让宝宝对它欲罢不能!
营养方面豆腐高钙,含有优质植物蛋白,消化吸收率更达到95%以上,内脂豆腐口感更加嫩滑和Q弹。
搭配上酸奶和鸡蛋,都是富含蛋白质和钙的食材。有利于宝宝牙齿、骨骼和智力的发育。
食材准备:内酯豆腐60克、浓稠酸奶60克、鸡蛋2个、白砂糖5克
操作时间:20分钟
2. 看配料表,配料表越少越好,各种花式味道统统不要。
3. 选择低温酸奶,不选择常温酸奶,常温酸奶中的乳酸菌可以忽略不计,不会有补充益生菌的效果!
3. 用电动的打蛋器,搅打均匀,搅打的越细腻越好。手动打蛋器也是可以的哈~
4. 倒入耐高温的模具或者小碗中。
5. 轻轻地震出气泡。可以在模具顶部盖上耐高温的保鲜膜或者小盘子,防止水汽的进入哈~
6. 模具放入锅中,盖上锅盖。
7. 水沸腾后,转成小火蒸15分钟,时间到后再焖3-5分钟。
8. 质地很软很软很软,入口即化,建议给宝宝直接用勺子挖着吃就好啦~
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