这几道简单的家常菜,做好了月薪值2万,看看你的厨艺能值多少?

时间:2018-10-16 15:16:42 来源:吃货一爱生活作者:倒入点击:

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要想看一个人或者是厨师的厨艺高低,通过一些普通的家常就完全能够看得出来。今天要说的这几道相信大家也都能够轻松做出来,但是要想做到色、香、味俱佳,那就真的不是一件容易的事了。

要想留住男人的心,就必须先征服他的胃,小女子虽然厨艺不佳,但我一直奋斗在制作美食的路上。因为我自己做的肴始终满足不了我自己的胃。值月薪2万的厨师都不一定能做好这几道简单的家常,你的厨艺能值多少?下面我就和大家一起讨论一下这几道品的烹饪方法。大家互相学习,话不多说,咱们直奔主题。

第一道:西红柿炒(木须柿子)

用料: 西红柿

做法

1、将西红柿洗干净,然后切成小点的块

2、将打入碗中,加入适量,用筷子搅成均匀的

3、锅中倒入少许的温8成时,倒入液,当液一部分凝固成固体时,用筷子搅拌,使形成大小适中的块状,盛入盘中待用

4、重新起锅倒,加入葱爆锅,倒入切好的西红柿,继续翻炒西红柿,然后加入适量

5、将西红柿炒软以后放入炒好的

6、撒入葱,继续翻炒,使完全粘上

7、出锅盛盘

这道西红柿不要炒过,也不要炒出太多的汁。

第二道:干煸豆角

用料:鲜豆角 猪 椒 蒜末

做法

1、豇豆角洗净,摘好,切成4厘米左右的小段

2、将猪切丁

3、开火,锅中放,烧后倒入豆角,小火

4、煎至豆角表面微焦,盛出备用

5、锅中倒入少许,烧,放入椒,椒,蒜末煸炒出香味

6、倒入丁,翻炒2分钟,加入适量,翻炒一分钟

7、倒入煎好的豆角,加适量,翻炒均匀,出锅

第三道:炒豆芽

用料:绿豆芽 韭

做法

1、将豆芽洗净、沥干分,备用

2、取少量韭,洗净,切成3-4厘米小段

3、开大火,锅中放后倒入豆芽,翻炒(大火,一定要大火)

4、炒至豆芽开始变软,放入适量、倒入韭,继续大火翻炒

5、韭变软后即可出锅盛盘(豆芽不能炒的太软,也不要炒出

这道注意不要把豆芽的分都炒出来,一定要用大火

厨艺高超的小伙伴也可以把你的烹饪技巧在评论区分享出来,大家愉交流,共同提高厨艺哦!

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