时间:2018-10-16 15:16:42 来源:吃货一爱生活作者:倒入点击:
要想看一个人或者是厨师的厨艺高低,通过一些普通的家常菜就完全能够看得出来。今天要说的这几道菜相信大家也都能够轻松做出来,但是要想做到色、香、味俱佳,那就真的不是一件容易的事了。
要想留住男人的心,就必须先征服他的胃,小女子虽然厨艺不佳,但我一直奋斗在制作美食的路上。因为我自己做的菜肴始终满足不了我自己的胃。值月薪2万的厨师都不一定能做好这几道简单的家常菜,你的厨艺能值多少?下面我就和大家一起讨论一下这几道菜品的烹饪方法。大家互相学习,话不多说,咱们直奔主题。
做法:
1、将西红柿洗干净,然后切成小点的块
3、锅中倒入少许的油,油温8成热时,倒入鸡蛋液,当蛋液一部分凝固成固体时,用筷子搅拌,使鸡蛋形成大小适中的块状,盛入盘中待用
4、重新起锅倒油,加入葱花爆锅,倒入切好的西红柿,继续翻炒西红柿,然后加入适量的盐、糖
7、出锅盛盘
第二道:干煸豆角
做法:
1、豇豆角洗净,摘好,切成4厘米左右的小段
2、将猪肉切丁
4、煎至豆角表面微焦,盛出备用
第三道:炒豆芽
做法:
1、将豆芽洗净、沥干水分,备用
2、取少量韭菜,洗净,切成3-4厘米小段
3、开大火,锅中放油,油热后倒入豆芽,翻炒(大火,一定要大火)
4、炒至豆芽开始变软,放入适量的盐,醋、倒入韭菜,继续大火翻炒
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