大喜大香辣味烤肉酱—韩式辣鸡爪

时间:2018-10-16 14:36:42 来源:大喜大-中韩美食DIY作者:鸡爪点击:

导读:[db:简介]
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美食之旅/韩式鸡爪/@大喜大

经常看韩剧的小伙伴一定被这道韩式鸡爪圈粉很久了,剧中的主角们每次都啃得么带劲儿。

不顾不雅的相和姿,不顾眼泪鼻涕一大把,不顾肿起的香肠嘴…也要义无反顾地啃下去!

虽然没有多少,但小鸡爪美味得解压,还能消磨时光。满满的胶原心情都年轻起来了。

当然,如果能一边追剧一边啃鸡爪就更美滋滋啦!

需要十几种调味料的合理配搭,才能调制出甜中带,上色均匀,回味无穷的酱?

NO!NO!NO!

只要有这袋大喜大香味烤酱,看似复杂的鸡爪,制作起来竟相当简单

不信?就赶紧来和小编一起试做吧~

食材准备

材料:鸡爪子500g、葱姜、芝麻各少许、大蒜1整

调料:大喜大香味烤酱110、椒粉1勺;

人数:2人份

料理过程

1.鸡爪子洗净后给它们剪去指甲,掌中心的部位用刀划开,中放入葱段和姜片,将鸡爪子煮15分钟后捞出过凉备用;

2.大蒜切末,锅中倒少许后将蒜末炒香,放入煮熟的鸡爪子一起翻炒;

(多放蒜才会更香,可按照一鸡爪子放一蒜的比例

3.倒入整袋大喜大香味烤酱一起翻炒;

(大喜大香味烤比较柔和,喜欢的小伙伴可根据自己的喜好,再加入一椒粉)

4.锅中倒入没过鸡爪子的,大火煮开后小火炖20分钟,最后大火收汁,撒上熟芝麻拌匀即可;

在火的鸡爪面前,斯文与筷子是最无必要的东西。

一支啃罢,舔去在唇边的浓稠汁,吮吸去沾满指尖的红亮酱料,双目坚定地望向盘中剩下的鸡爪,探过去再啃一支。

自己做的鸡爪,干净又地道,啃着放心还过瘾!

鸡爪中握,再倒上一小杯清冽的烧酒,美滋滋地啃(饮)上整个晚上

当桌角的小骨渣越堆越高,瓶中酒渐空的时候,真是既舒坦又滋润的夜晚时光~

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