时间:2018-10-16 14:36:42 来源:大喜大-中韩美食DIY作者:鸡爪点击:
经常看韩剧的小伙伴一定被这道韩式辣鸡爪圈粉很久了,剧中的主角们每次都啃得辣么带劲儿。
不顾不雅的吃相和坐姿,不顾眼泪鼻涕一大把,不顾肿起的香肠嘴…也要义无反顾地啃下去!
虽然没有多少肉,但小鸡爪赢在辣得美味,辣得解压,还能消磨时光。满满的胶原蛋白连心情都年轻起来了。
当然,如果能一边追剧一边啃鸡爪就更美滋滋啦!
需要十几种调味料的合理配搭,才能调制出甜中带辣,上色均匀,回味无穷的辣酱?
NO!NO!NO!
只要有这袋大喜大香辣味烤肉酱,看似复杂的辣鸡爪,制作起来竟相当简单。
不信?就赶紧来和小编一起试做吧~
人数:2人份
料理过程
1.鸡爪子洗净后给它们剪去指甲,掌中心的部位用刀划开,水中放入葱段和姜片,将鸡爪子煮15分钟后捞出过凉水备用;
2.大蒜切末,锅中倒少许油,油热后将蒜末炒香,放入煮熟的鸡爪子一起翻炒;
(大喜大香辣味烤肉酱辣度比较柔和,喜欢吃辣的小伙伴可根据自己的喜好,再加入一汤勺辣椒粉)
4.锅中倒入没过鸡爪子的热水,大火煮开后小火慢炖20分钟,最后大火收汁,撒上熟芝麻拌匀即可;
一支啃罢,舔去黏在唇边的浓稠汤汁,吮吸去沾满指尖的红亮酱料,双目坚定地望向盘中剩下的鸡爪,探手过去再啃一支。
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