一泡茶究竟泡几次合理?

时间:2018-10-16 12:56:06 来源:静虑茶堂作者:浸出点击:

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一泡究竟能泡几次,好多人搞不清楚,甚至走入“耐泡”的误区,这里大致介绍一下,供大家参考。

一、叶的冲泡次数和原料的嫩度及加工工艺有关,制作过程有切碎工艺的如“红”和“的”部分类,汁就容易浸出,一些原料粗老的汁就不容易浸出。

二、无论什么类第一泡能浸出汁总量的55%左右,第二泡浸出30%左右,第三泡浸出10%左右,第四泡汁浸出率只有1-5%。

三、从中的各种营养成分来看,各类维生素和氨基酸第一次浸出70%,第二次浸出量在20%左右,第三次几乎全部浸出了。

四、原则上红、绿,在冲泡三四次之后“”的使命差不多完成了,原料粗老的和青可以多泡几次。

总之冲泡次数不宜过多,否则会吧一些有害的物质浸泡出来,对身体不利。还有那种一杯泡一天的喝方法更是不太科学的。

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