洋葱羊肉片孜然味十足好味道,居家美食赶紧做起来!

时间:2018-10-16 12:16:09 来源:上海热线侬好上海作者:羊肉点击:

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改刀切薄片,孜然粉先行腌,去皮洋葱切成丝,急火美味添。上海线美食频道记者有幸采访到沪上美食达人王师傅为大家介绍这道做法

往冬天行进,虽未到,但温食物已可起来了,我喜欢,不管红烧的,煮的,涮的都喜欢,进冬后经常做,唯独羊片不常做。洋葱与牛羊都很搭,做成孜然味的,现在就将此的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢

原材料:羊,洋葱,孜然粉,椒粉,胡椒粉,蚝,生粉,麻

将羊洗净后切片待用。

将切好的羊入容器,加调味提鲜,蚝增味,入孜然粉,椒粉,胡椒粉捏匀,干可加些使之润滑,加生粉上浆,封入冰箱待用。

将洋葱切丝待用。

锅,温七成将洋葱拉一下待用。

锅,少许入羊片划散,色变入洋葱,少许调味,鸡精提鲜拌匀淋麻增香增亮即成。

,色泽清爽,香气扑鼻,孜然味十足,羊鲜香嫩滑,非常好,是居家可选的美味佳肴之一。

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