多种多样的健康吃法,好不好吃你说了算!

时间:2018-10-16 07:26:06 来源:青云散人一号作者:洗净点击:

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时节,越来越多的人机体免疫力下降脾胃虚弱、烦渴焦虑感冒等病邪更易趁虚而入!此时是可以稍微比平时多点高营养食材适当摄入一些高脂肪高食物也未尝不可!因为这样既可以抵御冬天的寒冷,又能使皮肤得到润泽,还能提高机体免疫力,抵抗各种外来病毒!特此,为大家推荐几道健康美味,可以让你举一反三,为健康加分!

凉拌金针菇

原料:金针菇 100克、小瓜 60克、胡萝卜丝 20克、木耳丝 20克、 3克、 8克、柠檬汁 10克、香 3克

做法:

1、金针菇去洗净切段;小瓜洗净切丝,放入容器内以(分量外少许)拌匀,腌渍1分钟后备用。

2、在煮沸的中依序放入胡萝卜丝、木耳丝,待开后放入金针菇,烫熟捞起。

3、将做法2的材料泡入冰后捞起,加入小瓜丝和所有调料拌匀即可。

温馨提示:金针菇古时称作“蕈”,现在经过人工栽培,一年四季都可以采收,价格平实,属于平价亲民的食材。经常食用金针菇,不仅可以预防治疗病及胃、肠道溃疡,而且也适合压患者、肥者和中老年人食用,还可抑制脂升高,降低胆固醇,防治心脑疾病。常还具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除金属类物质、抗肿瘤的作用

凉拌芥蓝木耳

原料:芥蓝 100克、木耳 150克、 3克、 5克、蒜末 5克、胡椒粉2克、香适量

做法:

1、将芥蓝的叶子除去,根茎洗净,切成薄片,焯后捞出。

2、将木耳泡发、洗净,焯后捞出。

3、将以上食材、蒜末、胡椒粉、香拌匀即可。

温馨提示:芥蓝中含有有机碱,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还含有大量膳食纤维,能防止便秘,和木耳制成凉拌,具有降低胆固醇、软化管、预防病等功效

这道凉要现拌现才好

红烧双菇

原料:鸡菇、鲜冬菇各150克,心100克,葱片、姜片各10克,、味精、、淀粉各适量

做法:

1.鸡菇洗净切成片;鲜冬菇洗净也切成片;心切去尾,洗净。

2.将鸡菇、鲜冬菇下八成中,加葱、姜煸炒,至汁出,用小火烧10分钟,拣去葱姜。

3.加、味精、调味淀粉勾芡,用在沸中焯熟的心围边即成。

温馨提示:

菇具有清神益智、益脾胃、助消化功效

米炒

原料:米仁5克,250克,干香菇5克,、味精各适量

做法:

1.干香菇用温泡60分钟,去蒂,洗净后切丝;温浸泡米仁。

2.心,洗净切成小段。

3.将倒入锅中烧,放入炒至半熟,放入香菇、米仁稍炒后,加、清适量,盖上锅盖焖透,起锅时加入少许味精即可。

温馨提示:平、味甘,它富含粗纤维,可通肠利胃、利大小便、帮助消化

食用能清除烦、补中通便。

香菇炒西兰

原料:鲜嫩西兰250克,香菇50克,蒜蓉、食用、味精、胡椒粉各适量

做法:

1.把西兰洗净,切块;用把香菇泡软,洗净挤干分,切成片。

2.将西兰、香菇同时放入沸中烫3~5分钟,马上捞出。

3.锅中放,依次放入香菇、西兰、蒜蓉、、味精和胡椒粉炒匀,出锅即成。

温馨提示:

西兰营养成分齐全,富含质及多种维生素、矿物质及丰富的叶酸。具有较强的美容作用,可延缓皮肤衰老预防癌症的发生等。

挑选西兰时,感越重的,质量越好。不过,也要避免球过硬,这样的西兰比较老。买回后最好在4天内掉,否则就不新鲜了。

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