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掌厨斯里兰卡中餐馆的都江堰人：做火锅过重阳 千里给老家送祝福

时间：2018-10-15 21:26:43 来源：封面新闻作者：斯里兰卡点击：

封面新闻记者 刘秋凤

在斯里兰卡科伦坡，一家名为“阳光花园”的中餐厅颇受当地人欢迎。这家店的掌厨者是来自成都都江堰的大厨贾学勇。他在科伦坡已经干了四年，以后的梦想是有一家自己的川菜馆。

在重阳节来临之际，贾学勇和小伙伴们的乡愁也越来越浓。他们专门做了一顿家宴——地道火锅，用美食来缓解思念家乡。同时，利用封面新闻的平台，他和小伙伴们一起向家乡送来祝福。

“相对于斯里兰卡本地的人均收入，中餐厅在斯里兰卡属高档餐馆。因为他们的饮食也喜辣，川菜很对胃口。”贾学勇介绍，当地不少中国美食的爱好者，专门过来打卡。有时候挑战了川味“辣”后，还要求当面和厨师交流。

而对于在斯里兰卡工作和生活的中国人来说，中餐馆也是慰藉“乡愁”的好地方。贾学勇说，在斯里兰卡当大厨，是很美好的体验。

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