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自制电饭煲焗鸡，不加一滴水，肉质鲜嫩多汁，连骨头都是酥的

时间：2018-10-15 20:51:03 来源：紫落美食家作者：都是点击：

在宿舍用电饭锅做出的烤鸡

那天请了几个同学来吃，香死了，连鸡架子都啃得干干净净，满屋子都是香味，肉质鲜嫩多汁，连骨头都是酥的。大家都好吃的说不出话来啦！！

用料

鸡一整只米酒5勺生抽5勺老抽3勺盐1勺半砂糖3勺鸡精2勺生姜3片蒜4个

1.超市里买的鸡。

楼主不会杀鸡，也不会掏鸡肚肠，觉得太血腥，所以只能买现成弄好的。不怕的姑娘们买新鲜鸡会更好吃

2.还是要稍稍处理一下的，把鸡头鸡屁股减掉，脖子上的皮连着淋巴都剥掉。嫌恶心的姑娘就戴着一次性手套吧

3.鸡洗干净，沥干水以后，拿一个普通那种铁勺子，五勺米酒，五勺生抽，三勺老抽

再拿小勺子（调味罐里加盐加糖的小勺子不是大勺子！！）

一勺半盐，三勺砂糖，两勺鸡粉

一小块生姜切成片放进去，剥三个蒜头，剪一把干辣椒，lz这个比较辣，就放了五个小辣椒

4.好了，这个是量酱油的勺子

5.把鸡的浑身均匀抹上调料

接下来

给鸡按摩！！！

6.这是按摩好了的鸡，保鲜膜包起来放进冰箱，明天早上起来翻个面，等下午上完课回家就可以烤啦！

7.把昨天的鸡拿出来再按摩按摩

8.在电饭锅里刷一层油，垫上姜片和蒜瓣

9.把鸡放进去，再倒入腌鸡的汤汁

按下电饭锅的精煮，让它煮着吧

大概半个小时的时候打开来，刷薄薄一层蜂蜜

把鸡翻个身，再刷一层蜂蜜

盖上盖子等煮好自动跳掉，闷十分钟

10.香喷喷的电饭锅烤鸡出锅啦！！！

4步肠胃保健操——体内没垃圾，年轻健康有活力！

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