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自制｜秋冬必备治愈系饮品「蜂蜜柚子茶」，温暖你的心和胃

时间：2018-10-15 20:46:40 来源：蚊子的美食笔记作者：柚子点击：

一场秋雨一场寒

这周开始

各地开始下起了雨

一天比一天穿的多

当这样的天气

手边有一杯酸酸甜甜的

伴随着袅袅升起的热气♨️饮品

想想

就觉得很美好

那今天就来实现脑中的这个画面吧～

酸甜到让你幸福感爆棚的【蜂蜜柚子茶】为你准备好了

材料

柚子、冰糖、蜂蜜

做法

1⃣️准备一个新鲜的柚子。为了防止表面有蜡，用盐最少搓15分钟

2⃣️削柚子皮。将白色部分剔除防止苦涩

3⃣️切丝。将剔除干净的柚子皮切丝，放在盐水里泡1个小时

4⃣️剥柚子。一般一整个柚子皮＋半个柚子肉，皮及白瓤的部分一定要剔除干净，柚子肉要剥的越小越好

5⃣️煮柚子皮。将泡好的柚子皮用清水洗干净放在锅里开水煮3次，每次3-5分钟

6⃣️准备一个干净的锅，依次放入柚子肉、柚子皮、冰糖，然后小碗加入1.5碗的水盖上盖子，文火煮50分钟加搅拌10分钟，煮好后的柚子皮晶莹透亮说明成功啦~

7⃣️做好的柚子茶待放凉后，加入蜂蜜，搅拌后装入消毒后的密封罐中，然后放入冰箱中存放一周左右，就可以饮用啦~

Tips:

①挑选柚子。同等大小的柚子，选重的，不仅水分足还新鲜，做出来的效果也更好哦~

②尽量将柚子皮及柚子肉中的白瓤部分剔除干净，否则会影响口感哦~

③最好选用黄冰糖，味道更好还更健康哦~

④做好的柚子茶放凉后再加入蜂蜜，高温下蜂蜜的营养易被破坏，同时大家在冲泡蜂蜜水的时候最好也不要用开水哦~

⑤冰糖、蜂蜜都可以按照个人口味调整哦~

⑥密封罐记得消毒后使用。自己做的没有添加剂，最好一个月内饮用完毕哦~

一杯热气腾腾的【柚子茶】

看着杯中沉淀下的皮和肉

就像冬天这个季节一样

让人就想安安静静的坐着发呆

就很美好～

就很好～❤️

金秋食蟹，肉鲜味美，来上一盘妙哉！

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