这菜要十几只鸡才能做一盘,替代了花生米,成为最受欢迎的下酒菜

时间:2018-10-15 18:36:29 来源:吃货一爱生活作者:花生米点击:

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想到下酒,在大家的印象中最经典的莫过于炸生米,老爸是个特别喝酒的人,除了早餐,其它二餐喝酒是风雨无阻的,最常出现在老爸面前的就是炸的生米,一个人在桌前,别的,就这一个炸生米就能喝个二三个小时。

耳濡目染,所以在意识里也就根深蒂固了,认为只要喝酒那必须是得有生米的,所以只要家里一来人生米就成了一道必备的下酒小,现在偶尔来了兴致还会买上2袋生米,弄几瓶啤酒,电脑前,2粒生再来口啤酒,不知不觉就能几瓶啤酒就空瓶了,有时我都佩服我自己,一个人弄袋生米都能喝好几瓶。

但自从前几天去朋友家蹭了一顿时有一道炸制的,一端上桌大家就都循着香味,把目光都锁定在了这个上。盘中是一根根小弯骨带有少量的,炸的金酥脆。是时候展现真正的技术了,在大家还在愣神的时候,疾眼的我起筷落,一眨眼已经夹起一块放到了嘴里,咬上一口外酥里嫩,满口香气四溢,第一口我就上了它,于是乎我就有了喜新厌旧的想法。下酒小不再生米改这个了。我问朋友他告诉我这是鸡锁骨,于是回到家也赶紧买了鸡锁骨,3块。这要几十只鸡才能做出一盘,完美替代了生米,成为现在最受欢迎的下酒。今天给大家做一道香酥鸡锁骨,让大家也一饱眼福。它不仅比生米好而且还更下

香酥鸡锁骨

用料:鸡锁骨 料酒 淀粉 胡椒粉 椒

做法

1、把鸡锁骨清洗干净

2、清洗好的鸡锁骨里加入料酒、胡椒粉搅拌均匀,放到冷藏室腌制一晚

3、腌制好的鸡锁骨内加入淀粉抓一抓

4、锅中,6成时,下入鸡锁骨炸

5、炸至两面金时盛出,撒入椒即可食用

这个相信很多朋友在街也买过吧,我们这边卖是12元一,买一送半,真的特别香,买一盒,当成零食,看个电影就能全造了,自从会做了这道以后我们隔三差五的就要做一次,有一次儿子时拿的这个学校,同学后都说好,然后儿子几天就让我做一次,自己在家做的也安全做法简单,有时间朋友不妨动动你的小,一起在家做吧。

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