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中国“四大名酒”中，哪种酒最难造假？看完涨知识了

时间：2018-10-15 16:56:14 来源：谷修永作者：茅台酒点击：

如今说起中国的酒文化，那可以说是“博大精深”，而且中国酿酒工艺那也是源远流长。就我们现在日常生活中，这要是遇见聚会、宴席、谈生意肯定都是少不了酒的。而如今中国市面上酒的种类繁多，这不仅有我们中国的白酒、啤酒、果酒更有外国的威士忌、伏特加、葡萄酒、香槟酒等等。但是这其中最多人喝的应当属于白酒跟啤酒。

而在众多的白酒当中，有四款中国的白酒脱颖而出，成为了中国的“四大名酒”。这“四大名酒”是我们国家在1952年举行的全国第一次评酒会上，评选出的我们国家级的名酒。这四大名酒分别是：贵州的茅台、山西的汾酒、四川的苦、泸州老窖还有陕西的西凤酒。而四大名酒发展到今天，这应该说贵州茅台就是四大名酒中，地位最高喝的人最多的一款酒。

最近小编在网上看网友在小编写的酒类文章向小编问道，这中国的哪一种酒最难造假？相信这个问题是很多广大网友心中一直想要的答案吧。其实在四大名酒当中，这要论哪种酒是最难造假的话，那应该算是贵州茅台酒了。你此时肯定想知道，这个答案是以什么为依据的。这小编这据给大家一一说出来。

因为四川茅台酒属于酱香型白酒，这类酒的造假难度非常高，这是因为酱香型白酒是采用石窖发酵，而且这个发酵的时间长度非常长。这茅台酒的酿制工艺有，端午制曲、重阳下沙的说法。而且在这个茅台酒的酿制工艺上，是需要多轮的发酵。就在这一环节，很多假酒加工工艺落后再加上这个酿制的成本很低，根本就达不到制作茅台酒的要求。

这正宗的茅台酒讲究：酒香醇厚细腻、酒色微黄透亮。很多酿制假酒的工厂根本酿制不出这样的水平。而且如今假酒很难通过气味、添加剂等来造假。即使假酒的的原料跟酿制工艺上都照搬的茅台酒的制作流程，但是最终还是不可能复制出酒香醇厚细腻的茅台酒出来。因此由于口感香醇，制作工艺复杂独特，所以这茅台酒的价格才十分的昂贵。

老妈买了15斤螃蟹，直接丢进缸里，7天后拿出来，看傻了！

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