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吃出来的高尿酸，饮食8大原则

时间：2018-10-15 15:11:31 来源：私萌作者：尿酸点击：

2017年中国痛风现状报告白皮书显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过8000万人，痛风已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。高血压、高血脂、高血糖、高尿酸这四大代谢综合征，近年来的发病率逐年上升，严重影响人们的生活和健康。这“四高”同样是是“四害”，成了人类的头号杀手。有专家指出，在未来20年内，我国将面临高血脂、高血压、高血糖、高尿酸和中风大规模流行病发。

尿酸过高是由于人体的嘌呤物质代谢出现了紊乱而形成的，这也是引起痛风的主要原因。正常情况下，人体内的尿酸大约是1200毫克，每天新生成约600毫克，同时会排泄600毫克，体内尿酸就会处于平衡的状态。但如果体内产生过多来不及排泄或尿酸排泄机制退化，则体内尿酸滞留过多，就会影响人体细胞的正常功能，长期置之不理将会引发痛风。

同时，过量的尿酸会形成结晶沉积在关节引起痛风性关节炎，经常表现为手指关节和脚趾、踝关节等肿大，剧烈疼痛、活动障碍。另外，还可引起肾功能受损，尿酸沉积肾脏，也会引起肾结石。为了健康着想，一旦有上述症状出现应及时就医检查治疗。

尿酸高以及痛风患者要遵循10条饮食控制原则。

1. 限制含嘌呤多的食物摄入，每日嘌呤摄入量＜150mg。

2. 大量饮水，每日超过2000ml；少吃肉类。

3. 多摄入含碱性的植物性食物，如蔬菜、水果等。

4. 蛋白质来源首选含嘌呤低的食物，如牛奶、鸡蛋等。

5. 调节饮食及运动强度以维持体重在正常范围。

6. 有肥胖症的患者，建议适当减肥，增加运动，切勿心急，否则减肥可造成大量的酮体产生，反而抑制尿酸排出。

7.高尿酸血症的患者应该限制脂肪的摄入，减少煎炸油腻的食物。

8. 余甘子淡竹叶茶能降尿酸，出自著名医书《太平圣惠方》，含余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根5种药材，茶中含有的糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等，对降尿酸的作用明显。可通过促进尿酸，降低高尿酸患者的血清尿酸水平。对于尿酸高、痛风患者，多喝点茶，更有利于尿酸的排出，从而预防和降低痛风的几率和次数。

9. 茄子车前草鸡汤

茄子和车前草是日常生活中含有碱性成分较多的物质。煮鸡汤的时候放入茄子、车前草，对于痛风患者而言，可以达到活血消肿，祛风通络，清热止痛的功能。

10.百合黄芪粥

取百合30g,黄芪10g, 莲子25g，大米100g。将百合,黄芪,莲子洗净后,用水浸泡2~3个小时,大米淘洗干净后用水浸泡半个小时,然后将三者混合,加适量水后一起熬煮,成浓稠粥后分两次食用。在急性期可以坚持每天进食。具有降尿酸的作用。

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