亮瞎他们的眼,糠糠虾必火!

时间:2018-10-15 11:51:35 来源:老板娘的微食记作者:大虾点击:

导读:[db:简介]
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糠糠酥酥

新鲜到的面糠,味道香香,

一来就忍不住,赶忙来做一盘大

炸物的声音响起,配合着面糠特有的麦香味,

整个厨房都充满了幸福感。

这盆大端上来的时候,

小编咬开酥脆的壳和柔软 Q 弹的

嘴里还弥漫着酥脆面糠的麦香味。

这个简直好到犯规,根本停不下来!

这么好的脆糠大,一定要跟大家分享

准 备

食材

(300g)、面糠(100g-150g)

辅料:

(2g)、酒(5g)、姜(3 片)、大蒜(5-6 瓣)、葱(1 小段)、食用(50g)

准 备

- Step 1 -

大蒜、葱切末,姜片 2/3 切末,另外 1/3 切丝。

- Step 2 -

洗净,减去枪、须,开去除线。加入(1g),酒和姜丝抓匀腌制 20 分钟。

- Step 3-

不粘锅里多放一点,待后倒入腌制后的大煎炒至变色后捞出。

- Step 4 -

利用锅底的余炒香葱姜蒜末。

- Step 5 -

放入面糠后加入(1g),小火煸炒至面糠变色。

- Step 6 -

把刚煎熟的大下入锅中,翻炒均匀至面糠裹在大表面即可关火。

- Step 7 -

好啦,现在就可以盛出来装盘了噢,无论是看电视零食,还是喝酒的配,都是非常 nice 的呢!

板娘 叮咛

1、把蒜末清洗后沥干份,炸出的蒜酥会粒粒清爽酥脆。

2、面糠可以多放一些,炒的脆脆的,融合了多种味道,口感很赞。

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