滋补美食——冬瓜薏米排骨汤 秋天干燥可以尝尝

时间:2018-10-15 11:47:38 来源:皮肤健康普及医生作者:功效点击:

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材料

主料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克

调料、姜2片

做法

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1、冬瓜去皮洗净切块,薏米、排骨洗净,备用。

2、瓦煲内盛适量,放入洗净的排骨。

3、大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖。

4、放入薏米、料酒、姜片,用小火炖。

5、约炖1小时左右后,用筷子戳一下排骨,有点熟了,加入冬瓜

6.继续煮至用筷子戳穿排骨即可。在起锅前5分钟加入

诀窍

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1、如果想让清一些,可先将排骨飞去除后再放入。

2、冬瓜寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

3、喝时可撒些葱

冬瓜祛湿、利消肿作用,薏米可以健脾胃夏天天气,很多人都出现食欲下降胃口不好的状况,这时候喝一道冬瓜薏米排骨,既养生美味缓解了大家夏季食欲不振的情况

薏米的营养价值特别高,被誉为世界禾本科植物之王,而且还加上金华火,它的时间越长,它的发酵,出来那种香味。我们在去炖煮的时候,如果说能往里边稍微地放上一小块火,那这个味肯定香。现在我们把火切成片。

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