时间:2018-10-15 11:47:38 来源:皮肤健康普及医生作者:功效点击:
材料
主料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克
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1、冬瓜去皮洗净切块,薏米、排骨洗净,备用。
3、大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖。
4、放入薏米、料酒、姜片,用小火慢炖。
5、约炖1小时左右后,用筷子戳一下排骨肉,有点熟了,加入冬瓜。
小诀窍
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2、冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
3、喝时可撒些葱花。
冬瓜有祛湿、利水、消肿的作用,薏米可以健脾胃,夏天天气燥热,很多人都出现食欲下降,胃口不好的状况,这时候喝一道冬瓜薏米排骨汤,既养生又美味,缓解了大家夏季食欲不振的情况。
薏米的营养价值特别高,被誉为世界禾本科植物之王,而且还加上金华火腿,它的时间越长,它的肉会发酵,出来那种香味。我们在去炖煮汤的时候,如果说能往里边稍微地放上一小块火腿,那这个汤味肯定香。现在我们把火腿切成片。
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