好吃的家常菜要这么做,桌上的美味让你停不下筷子

时间:2018-10-14 23:56:06 来源:紫落美食家作者:翻炒点击:

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一、泡椒江团

1、切厚片,用、生粉拌匀,泡姜切小块,蒜切厚片,生姜去皮切小块,酸切小片。

2、炒锅放,下椒粒爆出香味,再把生姜,蒜片倒入翻两下出香味,然后倒入泡椒泡姜酸一起翻炒几下。

3、加入一小碗高或清,把块放入,轻轻翻动,块熟后加入葱,少许味精翻匀即可。

二、苦瓜炒烧

1、苦瓜切片,焯,然后放冷下浸泡,去掉苦味,然后捞起备用。

2、锅,放蒜茸爆香,把苦瓜放进去加少许翻炒片刻,把烧倒进去一起炒,最后放入蚝和鸡精。

三、泡椒蒜子豆豉烧牛蛙

1、牛蛙用泡姜片,蒜粒,,料酒腌制,泡椒,泡姜洋葱切片。

2、锅放整蒜粒爆香,到蒜粒煎得有点金倒入洋葱和椒粒翻炒,加入泡椒炒香。

3、加入牛蛙翻炒,撒入一些豆豉,加点料酒盖上锅盖焖一会儿,加胡椒,少许鸡精调味,盖上锅盖让收汁即可。

四、香甜糯米菠萝

1、糯米用清浸泡4小时,成熟菠萝从侧面切开一小块。

2、取小部分菠萝切成碎丁状,冰砸碎,准备好蜜红豆,梅干,葡萄干。

3、浸泡好的糯米沥干份,将果仁拌入,加入碎冰及橄榄拌匀。

4、将拌好的装入菠萝体内,淋入菠萝汁。5、锅内注入冷,大火蒸10分钟至开即可。

五、电椒翅根

1、鸡翅根洗净焯下

2、加入少许红酒、葱姜片、椒碎、、生抽、老抽、少许,放在袋子里按摩充分入味,在冰箱里腌制几个小时。

3、倒入电锅,煮档焖煎熟透即可。

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