时间:2018-10-14 22:45:55 来源:高山显贵作者:适量点击:
人体健康与四季气候变化是紧密相连的,春生、夏长、秋收、冬藏,这是四季交替的自然规律,也是人体的代谢规律,机体的新陈代谢若违反这一规律,四时之气便会伤及五脏。饮食也要顺应气候的变化,才能健康进补。人体在饥饿的状态下,持续进食一定时间,不论进食多少,到了适当的时候,大脑会反应已经吃饱了。进餐时若先饮汤品,在汤品进入胃肠后,大脑食欲中枢神经便会自然默认已经开始进食,就餐时就会减少食量,避免热量摄入过多而发胖。而动物性原料汤品中含有大量的脂肪,已经提供了人体必需的热量。以下8款美味建议在秋冬季节经常食用,对身体的益处多多!
原料:香菜100克,豆腐100克,大点的鲫鱼1条,姜、盐、味精、猪油各适量。
做法:
1.将鲫鱼宰杀干净,沥干水;香菜洗净切段;将豆腐放入盐水中泡15分钟,捞出切块;姜洗净切片。
3.锅内留些底油,烧热,放姜片煸香,加适量清水,大火烧沸,然后放入豆腐、鱼,煮约15分钟,再放盐、味精调味,最后放香菜即可。
温馨提示:鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,并含有丰富的钙、铁、钾、钠等多种矿物质。
原料:
粳米250克,鲜牛奶250毫升,苹果100克,鲜菠萝100克,蜜枣15克,葡萄干15克,杨梅15克,核桃仁15克,西红柿沙司15克,水淀粉、糖各适量。
做法:
1.把粳米洗净,放入锅中,加入牛奶和适量清水焖成软饭,加糖拌匀。
2.苹果、萝卜去皮切丁,蜜枣切丁,核桃仁切碎。将西红柿沙司、苹果丁、萝卜丁、蜜枣丁、葡萄干、杨梅(也可用山楂代替,没货可不放)、碎核桃放入清水中,再加适量糖煮沸,用水淀粉勾芡,制成什锦沙司。
3.将米饭盛入碗中,扣在盘中,浇上什锦沙司即可。
温馨提示:
牛奶含有大量高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,B族维生素较多。
老姜鸡
原料:鸡腿500克,木耳10克,姜片20克,盐6克,红萝卜、胡椒粉、味精各少许,油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。
做法:
2.起锅放底油,下入姜片略炒再投入鸡块煸炒,炒胡萝卜放木耳,调料,鸡汤微火焖15分钟。
温馨提示:木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身健智、止血止痛、补血活血等功效。
茯苓粥
做法:
1.茯苓洗净放入锅中,加适量清水,煮开后,小火煮20分钟左右,去渣,取水待用。
2.粳米淘净,置入锅中,倒入煮好的茯苓水,大火煮沸后,改小火熬。
温馨提示:茯苓含有优质的蛋白质、膳食纤维及钾、磷、钙等多种矿物质。
秋末初冬是很容易患上感冒的季节,而预防感冒的最好方法就是保证充足的睡眠,避免疲劳,使身体处于一个良好的状态。
红烧牛腩面
原 料:
鸡蛋面250克,牛腩300克,牛腩面汤底、小白菜、葱花各适量。
做法:
1.牛腩切块氽熟,加入牛腩面汤底煮40分钟。
温馨提示:
牛肉温补和中,适宜于生长发育、术后、病后调养者食用;白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
爽口马蹄糕
原 料:
做法:
2.煮沸糖水,加入生浆调匀,制成生熟浆,加入马蹄丁调匀,倒入模具中。
3.模具上笼,以大火蒸20分钟即可。
温馨提示:
马蹄含有一种独特的抗菌成分——荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。
原料:鲤鱼500克,西红柿、豆腐各250克,干木耳10克、盐2克,大葱5克,姜10克,香油5毫升,淀粉10克,味精1克。
做法:
1.西红柿洗净切块;豆腐稍浸切块;木耳洗净切丝;鲤鱼洗净,去刺剁蓉,调入淀粉、葱姜末、盐,制成鱼丸。
2.锅中倒水煮沸,加入豆腐块煮沸,下西红柿、木耳烧开,加入鱼丸煮熟,调入味精、淀粉勾芡,淋上香油即可。
原 料:
澄面450克,肥肉粒25克、生虾蓉各350克,熟虾仁粒100克,笋粒125克,猪油90克,淀粉50克,盐、味精、糖、香油、胡椒粉各适量。
做法:
1.将澄面、淀粉、盐拌匀,用开水冲搅,加盖焖5分钟,加入猪油搓团待用。
2.将肥肉粒、生虾蓉、笋粒、熟虾仁粒、味精、糖、香油拌匀,冷藏待用。
温馨提示:
虾肉含有虾青素,它是迄今为止效果最强的天然抗氧化剂。它的主要作用包括保护中枢神经系统、抵抗紫外线辐射、预防心血管疾病、增强免疫力、缓解运动疲劳、抗炎抗感染、抑制肿瘤等。同时它也有减少糖尿病对肾脏损耗的作用。
特别提醒:人每天吃得太多,特别是高蛋白和高脂肪食物,会比较难消化,使腹部胀满,影响心脏的正常运转。饭后消化食物时,血液会集中到胃肠部位,人体冠状动脉部位的血液就会少,就会加重心肌缺氧、缺血,诱发心绞痛、心律失常。而晚餐如果吃得过饱,血脂、血液黏稠度就会升高,从而增加心血病发生的风险。
所以,每顿吃饭不宜过饱,适量即可!尤其冠心病患者每餐以吃八分饱为宜,可以少食多餐,每天以4~5餐为佳。如果能再改掉不良生活习惯,劳逸有度,饮食有节,起居有常,放慢节奏,规律生活。相信一定能保养好自己的身体!头条号高山显贵愿与你在捍卫自己及家人健康的道路上携手并进,一路前行!
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