时间:2018-10-14 22:16:09 来源:蝉之羽作者:冬瓜点击:
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交友不慎呀,一群匪女连声招呼都不打,拧着大包小包的食材攻上我这来了,美其名曰:雨天你也出不了门,来陪你解闷了。你会下厨,我们会吃。周末的懒睡就这样完了,让她们在客厅吼歌,自己乖乖下厨。
这些损友们还算有良心,买的食材处理起来比较容易,冬瓜,洋葱,大葱,排骨,虾子,尤鱼。
冬瓜排骨汤。排骨干净,滤去血水,冬瓜去皮切块。冷水放入冬瓜煮,水开后放入排骨,这样煮的排骨肉较嫩,冬瓜煮得比较透。煮15分钟左右,只是煮汤罢了,味道清淡。
白灼虾子。冷水中放姜片烧开几分钟,煮出姜味,把洗好的虾子直接入锅煮熟,装盘,配一碗生抽调的盐沾。
爆炒尤鱼。锅中加油煸香姜,倒入切好的尤鱼筒,加大火爆炒,加酱油,盐,七分熟后加入洋葱翻炒几下出锅。
素炒大葱。余下的大葱,洋葱,还有其他的就来个大杂烩一起炒了一大盘。
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