时间:2018-10-14 20:55:52 来源:庄人儿作者:海虾点击:
白灼菜心,白灼的菜心要选择梗粗的比较好吃,白灼很多人都做错了,以为白开水煮熟了就可以,其实在煮得时候要放入,盐,鸡精,鸡精要放多些,这样煮出来的菜才会很甜,煮五分钟就可以捞起,炸点蒜泥酱油浇上去,我一个人能吃一盘。
这个白切鸡是买的,因为时间问题来不及做,虽然也挺地道好吃,但是还是喜欢自己做的白切鸡吃起来爽口。
白灼莲藕,一般都是清炒莲藕,莲藕煲汤,白灼的做法相信很多人都没有做过吃过吧,很好吃的,可以试试看哟,莲藕切小段,水开煮熟,蘸蒜泥酱油,清脆可口。
白灼虾大家都很熟悉的吧,这个是海虾,海虾的壳比河虾要硬很多,海虾由于是大海里面天然养成的,所以虾头可以吃,海虾的虾头都是虾黄,就像蟹黄一样好吃,颜色煮出来比较白,煮虾一定要把握好火候,水开煮至虾壳黄就可以了,白灼的蘸料都一样,喜欢吃辣椒的朋友可以剁点指天椒味道更好。
鲜鱼汤,这个是海鱼,非常有营养,想要煮鱼汤有牛奶白,煮的时候一定火候要开大给煮沸腾,水可以放多点大火煮,那样就不会把汤煮没了。鲜甜的鱼汤要是坐月子奶娃的宝妈喝一定很下奶奥,呵呵。
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