香菇炒鸡腿肉,鲜香嫩滑,胃口都跟着变好,学起来吧

时间:2018-10-14 15:46:31 来源:新小厨free作者:鸡腿点击:

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食材:鸡2个,香菇适量,蒜3瓣,葱少许,老抽少许,耗少许,胡椒碎少许,鸡精少许,少许,淀粉少许,食用少许

1.鸡洗净用剪刀剪开去骨 ,用刀切成条

2.香菇洗净剪刀去菇,用刀切成细条,蒜去皮用拍扁即可,葱洗净切碎

3.碗面放入少许淀粉,老抽,鸡精,,清调成淀粉勾芡备用

4.锅倒入少许食用,放入鸡干煸一下,再放入香菇、蒜下锅干煸,干煸至熟透

5.倒入提前调好的淀粉下锅勾芡,稍煮片刻,咸淡根据个人口味适量添加

6.撒上胡椒碎、葱翻炒均匀即可关火

7.出锅装盘即可食用

小贴士

腌鸡的时候最好放够味,这样比较。最后出锅前要试一下够不够味才放。炒的鸡最好选不老的鸡。这样炒起来才好

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