手把手教你蒸一条惹味的鳝鱼,蒜蓉豆豉蒸盘龙鳝

时间:2018-10-14 12:13:25 来源:洋葱日记作者:鳝鱼点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

在广东,都会出现在大大小小的宴席里,浓浓的豆豉蒜蓉味道总能引起大家的食欲。其实在家里也很容易做的。

蒜蓉豆豉蒸盘龙鳝

搞一个竹蒸笼,一张荷叶,荷叶铺好,上面用竹签“督”一些小孔作用就是蒸鳝时出的,可以在这些孔里流走。

切段,但是不要切断,过盘龙鳝的都知道形状怎么样的了。切好之后先用生粉,生腌制。

少许姜,多多的蒜,豆豉,果皮切成蓉,拌匀备用。

在蒸笼里摆好,绕成一个圈,在鳝上均匀地铺上调料。最后在鳝上面再铺上一张荷叶。蒸出来的鳝都有荷香味啊。

锅里蒸大概12分钟,看鳝大小啊。熄火之后再焗3~4分钟才揭盖。

最后淋上,就OK了!是不是很简单

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告