时间:2018-10-14 10:35:57 来源:流年未亡夏日作者:凉皮点击:
40岁阿姨街头卖创意凉皮,6元一个,每天顾客排队也要买。提到凉皮的情况下,我觉得也是很多人都是很喜欢的吧,如果在夏天的时候能够来上一碗凉拌凉皮的话,那味道简直是太爽了,而且味道上海是香辣开胃,爽滑劲道的,吃过之后也让人有点回味无穷。其实作为一个很地道的辣妹子,我对凉皮的喜欢也是从小时候就已经开始了,每次如果和妈妈去街上的话,别的东西都不会去吃,就是这样一碗凉皮却没有完全没有抗拒能力,只要吃上一碗凉鞋的话,就会感觉很满足。其实想想那个时候的要求也有点太简单了,而且在小时候的话,一碗凉皮的价格也是很便宜的,就要到一块钱一碗,如果能够吃到这样一碗凉皮的话那是很容易就吃饱的。
其实在我小的时候,妈妈也会经常在家里面给我做一些凉皮吃,为了能够快一点的吃上妈妈做的凉皮,所以说我就会在旁边很自觉的给妈妈打下手,一边烧火一边摘菜,那时候的我还是很勤快的,妈妈做的凉皮在哪个时候是很美味的一个食品了,就是这样一道美食,我也是一直吃了20多年,真的是很喜欢。
我们平时最常吃的一种凉皮的做法,就是把做好的凉皮用刀切成宽窄差不多一致的长条,然后再加上一些黄瓜丝和炸黄豆或者是炸花生米之类的,再放上一些辣椒酱油葱香油这样的一些调料拌在一起之后,就可以拿来使用了,其实这样一个美食在每个地方的做法也都是不一样的。就像是在河南濮阳,他们的一种粮食的做法就是把凉皮裹起来,其实听到这个名字的时候,我也觉得是很惊奇,我两学的话要怎么吃呢?到底是一种怎么样的吃法呢?那么今天小编就和大家来分享一下吧。
其实在我听到这个名字的时候,也是觉得很惊奇的,这是在一家很有特色的路边摊上卖的一种小吃的摊主,也是一位看上去有40多岁的阿姨,我们也不要太小看这个路边摊了,因为这个小摊上的摊主十分的亲切,所以也受到了顾客们的喜欢。而且他做得过凉皮,味道也是很棒的,每天来买的人都会非常多,顾客也都会排着队才能够买到一个这样的裹凉皮。其实就是这样一个裹凉皮,它的价钱也是很划算的,只要六块钱。他先是把一张薄薄的凉皮里面加满了各种各样的馅料,之后客人也会通过自己的一个喜好来选择食材,皮儿薄而且馅儿还多,吃起来香辣够味的,看着就很有食欲,捧在手里的话就像是我们的一个休闲美食了。如果是我们上班赶时间的情况下,也是不用怕的,可以一边走一边吃,或者是直接打包到了我们工作的地方之后再坐下来慢慢的品位。
所以说这个阿姨也是很有经济头脑的,就是这样的一个经营方式,不仅可以省去了店面上的成本连碗筷也都省了,所以说只要是自己肯想办法,没有赚不到钱的生意,就看你自己的方法对不对了,其实不管做什么方法是很重要的。你们有没有吃过这样的裹凉皮呢?
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