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家里现有的调味品如何做出来让孩子备受欢迎的鸡翅，这里有妙招

时间：2018-10-14 09:16:09 来源：Xiao小C作者：鸡翅点击：

嗨，大家好！我是Xiao小C，上班一族，小厨娘一枚，各大美食平台认证达人。擅长家常菜和烘焙，喜欢做美食和拍照，虽然不够完美，但是一直在努力完美的路上。感谢您阅读我的文章，如果喜欢动动你宝贵的手，为我点赞，关注，留言，并分享一下文章吧。您的一个举动对我来说很重要，如果你有什么问题或者新花样，欢迎你留言和我分享。

孩子爱吃的肉中，恐怕鸡翅是孩子最爱了。可乐鸡翅，香脆鸡翅，薯片鸡翅等等。鸡翅的做法很多，油炸的焖煮的或者烘烤的。鸡翅对孩子来说一直都很受欢迎，大街小巷都有一两家专门买油炸食品的小店。里面经营着各类油炸食品，当然也有小孩子最爱的鸡翅了。每天回家都会路过一家卖油炸食品的小店，每次都会被那油腻味给熏闷头。特别不喜欢那个味道，也许是那个油反复使用的次数太多，所以导致每次走过都会问到难以接受的味道。

偶尔我也会贪吃一两次酥皮鸡翅，喜欢外脆里嫩的口感，加一点点干辣椒面味道就更好了。或是搭配一些番茄酱吃起来就很美味。鸡翅在家自己也做过不少，比如可乐鸡翅是最简单的，而且也是得到家里人一致好评的鸡翅做法。偶尔会做一些蜜汁鸡翅或者奥尔良烤鸡翅，每次做来都不够家里人分。每次一逛街只要走到肯德基，孩子就会吵着说想要吃鸡翅，汉堡和薯条。做家长的当然不希望孩子吃那些油炸食品，可是孩子的吵闹家长心里也不是滋味。只能应了她要求，带着她去肯德基点一份鸡翅，一份汉堡一份薯条和一杯可乐。看着孩子吃的一嘴都是番茄酱的样子，看到的是孩子吃得很开心和满足，家长想着不健康也是偶尔吃一下，孩子喜欢就好。不想让孩子吃油炸的食品，所以自己想着给孩子做一些好吃又让她喜欢的食物。所以我选择了尝试给孩子做一份酱香鸡翅，不需要油炸，腌制好了直接进烤箱烘烤，然后加上一些番茄酱就可以很美味。

准备食材：

鸡翅4个 耗油1勺 生抽2勺 料酒2勺 老抽半勺 蜂蜜适量 番茄酱适量

制作步骤：

1. 鸡翅泡冷水泡去血水。

2. 鸡翅正反面划两刀。然后叉一些孔。

3. 然后加入耗油，生抽，料酒，老抽腌制，冰箱冷藏一晚上。

4. 烤箱预热180度，刷上一层蜂蜜，烘烤25分钟。烤好后摆盘挤上适量的番茄酱就可以吃了。

温馨提示：这里告诉大家一个小妙招，如何让鸡翅更好吃。前提坚持腌制很入味，就是在鸡翅正反面划两刀之后，用牙签或者叉子在鸡翅正反面叉一些孔，这样腌制的时候酱汁就可以更容易的渗透到鸡翅肉里面。如果想要吃香辣味的，可以在腌制的时间加入少许辣椒粉，或者在烤好之后撒上少许的辣椒和孜然粉，这又是另一番风味。

年轻人一定要看一下《中古民间禁忌之饮食类》

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