时间:2018-10-13 18:16:59 来源:灯火阑珊背后作者:都是点击:
俗话说“百里不同风,千里不同俗”。为什么这么说呢?因为不同的地理环境会造就不同的风俗习惯。这样一直以来南北方饮食文化不同都是众所周知的,所谓南米北面,还有各地的特色美食都是很多不同口味的。北方人的饮食口味偏重,也是我们常说的重口味了,几乎每道菜都要加上很多很多的料来搭配,才能够说吃得有灵魂。而南方人就不一样了,南方人的口味都是清淡到不行的,而且食量也没有北方人那么大。所以一些北方人到南方来品尝一些美食的时候,都一样会有这样的感受,就是南方的食物难以入口,难吃到爆炸。
豆腐脑的在南北方的争议中,可以算是争议很大的一种美食了。南方人在吃豆腐脑的时候,一般都是吃甜的,甜豆腐脑吃起来简直甜到心坎,可那味道作为北方人却不敢尝。北方人都知道的口味重,很多北方人都会在豆腐脑中加入咸的东西,使它变成咸豆腐脑,就像上图一样,里面加了花生,蒜头等等,都是偏向重口味的。还有其他少部分喜欢吃辣的北方人,会在豆腐脑中加入辣椒,做成辣的味道,这味道简直不敢想象。
除了豆腐脑,还有一样就是端午节我们常吃的粽子了。粽子那饱满的外表,看起来就让人很有食欲,咬上一口,就让你有大大的满足感。可是在南北方人眼里,粽子是不一样的。北方人比较多喜欢吃肉粽,而南方人则多比较喜欢吃甜粽。
最后一种食物就是这个汤圆了,这汤圆的争议也是非常大的。你别小看这汤圆,虽说它外表雪白圆润,但是它却是非常的好吃,咬一口,里面满满的馅就会流出来。但是一说到这汤圆的馅料就有所不同了。都知道南方人喜欢吃甜的东西,所以汤圆这一美食也是离不开甜味的,像是花生馅,黑芝麻馅,但北方人对馅的要求却是咸的,所以他们吃不了甜的东西,也无法理解南方人对甜的东西的热爱之情。南北文化的不同,你是怎么看的呢?
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