时间:2018-10-13 16:46:08 来源:影视新视觉作者:步骤点击:
halo大家好,我是一本正经教你们做菜的大表哥。今天教大家做的菜是"毛氏红烧肉"
话说这道菜我也是前几天在朋友家刚刚偷师回来的,朋友刚开始让我吃的时候我是拒绝的,因为我本人是不爱吃肥肉的,又不好拒绝朋友的好意只好勉强的尝了一块,吃完感觉这道菜无论从色、香、味上来说都是不错的一道菜,那么废话不多说我们开始教程吧!
首先我们需要准备的材料有
干辣椒 三个
姜 一小块
葱白 两棵
八角 三个
黄酒 250毫升
步骤五:加入事先备好的葱、姜、辣椒、八角炒制出油变焦前出锅最好。
步骤六:炒糖色,锅内放少量油加入白糖熬制深褐色,(冰糖熬出的糖色会更好)
步骤九:大火收汁
最后一步:红烧肉出锅装盘
这样一盘毛氏红烧肉就制作完成了,你学会了吗?赶紧尝尝自己的手艺吧!有什么想吃的不会做的赶快在评论区里回复我吧。咱们下期再见啦。
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