肥而不腻的毛氏红烧肉——隔壁家的小孩都馋哭了

时间:2018-10-13 16:46:08 来源:影视新视觉作者:步骤点击:

导读:[db:简介]
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halo大家好,我是一本正经教你们做的大表哥。今天教大家做的是"毛氏红烧

话说这道我也是前几天在朋友家刚刚偷师回来的,朋友刚开始让我的时候我是拒绝的,因为我本人是不的,又不好拒绝朋友的好意只好勉强的尝了一块,感觉这道无论从色、香、味上来说都是不错的一道,那么废话不多说我们开始教程吧!

首先我们需要准备的材料有

精选五 500克

两颗

椒 三个

姜 一小块

两棵

八角 三个

一勺

适量

酒 250毫升

适量

烹饪步骤一:先将洗干净的五切成块状

步骤二:将洗净的葱切段、姜切片,干椒切段,八角洗净备用

步骤三:将五放入焯烫两分钟

步骤四:将焯烫好的五下过煸炒

步骤五:加入事先备好的葱、姜、椒、八角炒制出变焦前出锅最好。

步骤六:炒色,锅内放少量加入熬制深褐色,(冰熬出的色会更好)

步骤七:色熬好时放入五

步骤八:用酒代替,加入适量小火炖至四十分钟

步骤九:大火收汁

步骤十:将洗净的焯熟摆盘

最后一步:红烧出锅装盘

这样一盘毛氏红烧制作完成了,你学会了吗?赶紧尝尝自己的艺吧!有什么的不会做的赶在评论区里回复我吧。咱们下期再见啦。

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