秋天养生正当时!吃点这种“花”,活血益气又生津养胃

时间:2018-10-13 13:30:22 来源:家庭医生杂志作者:入药点击:

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李商隐作曰“昨夜西池凉露满,桂吹断月中香”。可见,日桂盛开,芳香馥郁。清香的桂不仅可用作食材,可入,还可制作化妆品,用途多多,有益健康

1、桂入膳

糕、桂酒酿圆子等甜品食物相信大家都不陌生,桂入膳,食物会散发桂清香,甜食可去腻。桂糕是拥有300多年历史的我国的特色传统小,不仅入口香甜,还能起到活益气、生津养胃的功效

。桂温,泡喝对紧张情绪有一定的舒缓作用,经常饮用,还有一定的调节自主神经紊乱的功效。但是这里提醒,新鲜桂虽好,却不可直接泡喝。新鲜桂喝可能会有一定的腥涩味,而且可能会带有细菌和虫卵,只冲无法杀灭,粉可能还会引起过敏。所以泡桂建议选取经过高温烘干的桂,较为清香且安全

肴。这里推荐一道桂膳食糯米藕。

糯米200克,淘洗干净,用温浸泡约1小时。莲藕800克,去皮洗净,按节断开,一端蒂切去露出藕孔。将泡好的糯米,与少量拌匀,灌入藕孔中,用旺火蒸煮1小时,取出放凉后,切成约1厘米厚的藕片。

50克鲜桂洗净,与适量、100克、2匙蜂蜜一同入锅。大火煮沸后撇去浮沫,小火熬至稀稠合适,离火稍凉,浇于切片叠码的藕片上即成。

品具有补中益气、散瘀止功效,可佐餐下,亦可做闲食小

2、桂

、果实及根入季采,冬季采果,四季采根,分别晒干可储存备用。根据《全国中汇编》记载,桂“辛,温”,其实“辛、甘,温”,其根“甘、微涩,平”。能“散寒破结,化痰止咳”,常用于“,咳喘痰多,经闭腹”;实(果)能“暖胃,平肝,散寒”,常用于“虚寒胃”;根能“祛风湿,散寒”,常用于“风湿根骨肾虚”。

如治口腔溃疡,可取干桂2~3朵,研成细末,吹入口腔溃疡处。

3、桂酿酒

酿酒由来已久,我国古代就有饮用桂酿酒的习俗。桂酒清香甘甜,酒香醇厚,有开胃醒神、健脾补胃之效,被誉为酒之一,是补益类的酒。

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