时间：2018-10-13 13:25:44 来源：花吃姐姐作者：藕粉点击：
这点我并不否认，但现在大家都那么忙，能抽空熬上一锅好汤、炒上一碗好料的机会实在少之又少。
这个时候，要想吃上一口简单又美味的面，面本身的品质就显得尤为重要了。
工作的原因，花吃姐姐最近就有点忙到飞起，加上天气也慢慢凉了，好几次晚上回家，满脑子惦记的都是那口热乎乎的面。
我的橱柜里是存了不少速食面的，但最近出镜率最高的，却是一款雪藕面。
雪藕雪藕，顾名思义，自然是与莲藕脱不开干系。第一次被朋友种草它时，光听到名字的瞬间我就开始了浮想联翩。
所以接过面来的第一反应就是先研究成分表，发现除了藕粉、葛根粉和小麦粉外，竟找不到半点盐和碱的影子，更别提什么乱七八糟的添加剂了。
藕粉清热凉血、滋养肝胃，葛根粉又富含膳食纤维、生津止渴，这么看来全是营养又健康的好物啊~
上网查了以后才知道，这个品牌向来主打有机和健康，难怪成分这么天然。
原本以为，什么都不添加，这款面的口感肯定会逊色，但下厨煮了以后才算彻底服了气。
水开下面，十分钟后捞出，煮出的面仍旧根根分明、雪白透亮，吸溜入口只觉爽滑劲道、韧性十足，末了还能品出淡淡的藕香。
就连面汤，也在久煮之后维持着澄澈清亮，简直完胜市面上的各种“大牌”。在0添加的情况下，一款面能做到这样，实属难得了。
都说“高端的食材，往往只采用朴素的做法”。有时候食材选对了，美味就成功了一大半。
这几天花吃姐姐翻着花的用它来下厨试验，各种汤的、拌的，竟然统统不在话下，就连最最简单的糖水面（清水煮面加点糖），都是让人着迷的美味。
而且不光是我，就连身边吃过的家人和朋友也都对它好评连连。所以思来想去我决定开个团，诚心诚意的把这款好面推荐给大家。感兴趣的小伙伴可以往下看，文末放了花粉的专属福利哦~
不过在这之前，我还想把最近研究出来的几款简单又美味的面食做法分享给大家。
你要是饿了，就起身按照下面的法子为自己煮上一碗吧~
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RECIPE
材料
雪藕面 100g / 青菜 一颗
生抽 1瓷勺 / 陈醋 1瓷勺
▼ 1. 处理食材并调味：青菜洗净备用，小葱洗净切成葱花。找一只碗，碗中加入葱花和所有调料。
▼ 2. 烧水煮面：锅内加入适量的水，大火烧开后，先用汤勺盛出两勺倒入碗中，把调料充分溶解。
然后下入面条，煮制透明变软后捞出，放入碗中。
剩余的面汤不用倒掉，静置放凉后开小火，打入一个鸡蛋，待其慢慢凝固成水煮荷包蛋后盛出放入碗中，再下入青菜简单烫煮一下盛出。
这碗简单又美味的快手清汤面就完成了，面汤酸甜鲜美，面条顺滑弹牙。
天凉的时候来上这么一碗，周身都是暖洋洋的惬意~
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RECIPE
葱油拌面
材料
雪藕面 100g / 小葱 100g
▼ 1. 处理食材：小葱洗净切去葱白部分，葱绿切成段。把生抽、老抽、白糖混合到一个碗中。
▼ 2. 熬葱油：炒锅内倒入食用油，全程小火，油微热后倒入葱段，慢慢炸制微黄焦脆。
炸好的葱油，用漏勺把葱段捞出，然后盛出备用。
▼ 3. 做酱汁：炒锅刷干净，先倒入少量清水润下锅，开小火，倒入混合的老抽、生抽和白糖，慢慢加热至白糖充分融化。
待酱汁微微沸腾后即可关火盛出。简单晾凉后，把炸好的葱油倒入其中，拌面用的酱汁就做好啦~
▼ 4. 煮面拌面：锅内加入水，大火烧开后下入雪藕面。
拌面用的面条不用煮得太软，透亮不夹生后即可捞出。然后淋上两瓷勺调好的酱汁，拌一拌，这碗面就做好了。
多余的酱汁可以盖上保鲜膜存进冰箱，想吃时，煮把面就能轻松搞定啦！
原本以为拌面只有现擀的鲜面条才好吃，没想到雪藕面却给了我惊喜。
给大家拍图的时候面已经静置了好一会，要是一般的挂面恐怕早就粘成了一坨，这个面简单地一挑一拌后竟还是根根分明。
细细想来，怕是与它的制作工艺有关。
据说江郎太泰的创始人张琪为了保证面的口感，专程找到家乡做了几十年面的老师傅一同研究制作工艺。
传统手工的制作方式，纯天然的晾晒烘干，虽然效率远不及机器，却给世人带来了这碗久煮不糊，爽滑又地道的好面~
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RECIPE
材料
雪藕面 150g / 番茄 1个
▼ 1. 处理食材：青菜洗净切碎，西红柿洗净烫去皮后切成细丁，鸡蛋打散。雪藕面掰成小段。
▼ 2. 炒西红柿：起锅烧油，油温升高后倒入西红柿丁炒制软烂。
▼ 3. 煮面：锅内加入水，水不用太多，大火煮沸后放入面条，煮至软糯后，淋上打散的鸡蛋，倒入青菜碎。
大家肯定也看出来了，花吃姐姐今天的这碗西红柿鸡蛋面做的格外软烂浓稠，其实主要是奔着肠胃不好或者家里有宝宝的朋友们来的。
番茄酸酸甜甜，芝麻油香气扑鼻，面条香甜适口...无论是自己胃不好食欲不振时，还是单纯地想做给宝宝当辅食时，这一碗开胃又养胃的软糯都会是绝佳的选择。
不过切记，如果你是做给宝宝吃，尤其是一岁以下的儿童，可千万不能放盐。
说到“宝宝面”，花吃姐姐还要跟大家唠叨几句。新手妈妈们一定要注意，不是只要细的、软的、煮得够烂的面就一定是能给宝宝吃的。
有研究表明，儿童过早或过量的摄入食盐，不仅会伤害肾脏，还会加重心脏的负担。
像花吃姐姐今天做的西红柿鸡蛋面就是用的江郎太泰家特意推出的零添加儿童面。
和成人面相比，儿童面的体积更小，选用的材料更是优中择优的精华，所以制成的面不仅营养更高、入口也更软糯，非常适合小朋友的食用。
世界卫生组织给出的建议是，成人每日摄入的盐最好在5g以下，长期食用超标将很有可能引发高血压等疾病。
现在市面上的很多挂面，每100g就含有1200mg的钠元素，相当于3g的食盐。也就是说，如果你一次吃了200g的面，今天的食盐量就已经超标了。
所以不光是对孩子，成年人选择面食时同样不能忽略了成分和配方。
从把新鲜的有机雪藕做成藕粉，到按黄金比例调入葛根粉、小麦粉，再到用传统手工工艺做成最终成品，这款面至少经历了数十道工艺。
最可贵的是，它还和儿童面一样，绝对的0添加，绿色又健康，不光普通的成年人，就连老人和孕妇也可以安心的食用。
难怪江郎太泰家的雪藕面能广受好评，细细的面里揉进的全是满满的用心啊~
从2012年江郎山下的10亩藕田，到如今400亩的种植规模、拥有国家颁发的有机证书、推出了备受好评的雪藕面...张琪和吃藕这件事足足打了7年的交道。
“7年磨一见”，这次花吃姐姐和张琪携手为大家奉上这款营养又美味的雪藕面。
还尽全力为大家谈好了团购价，争取到了限时特惠的活动。原价118元的3筒装儿童面，现价只需90元；原价128元的3筒装成人面，现价只需98元。
花吃姐姐知道，肯定会有人说，“面条而已，这价格有点小贵呀！”
但要是真把市面上几块十几块的挂面拿来，大家就知道什么是一分价钱一分货了。
江郎太泰家的面包装精美，密封性好，纸盒打开后还有一层保鲜膜，防潮性极佳。普通挂面大多塑料袋或者薄膜封口，一旦拆开就很容易受潮。
由于手工制作和添加藕粉的缘故，江郎太泰家的雪藕面色泽透亮，呈现自然的弯曲状。而市面上的机器面大多颜色暗黄、面体僵硬还易碎。
雪藕面煮熟后通体透亮、入口顺滑，普通挂面不仅难煮熟、易夹生，而且口感较硬不易消化。
不止如此，同样的时间同样的沸腾状态下，雪藕面的面汤清澈，起沫较少，普通挂面却起沫严重，面汤浑浊。
其实价格的高低说白了还是取决于食材的高下和工艺的用心与否，江郎太泰的雪藕面藕粉含量高达40%，全部采用自家种植的有机藕，人工布筛、晒制而成。
从挖出的鲜藕到制成藕粉，用时不超过24小时，最大程度上保留了食材的鲜味和营养，而且每20-35斤鲜藕才能制成1斤藕粉，其珍贵程度可想而知。
除了藕粉，为保证面条品质和口感而特意配置的葛根粉和小麦粉，张琪也在筛选上花了大功夫，最终选择了入围中国面粉十强的“利生”牌面粉。
正是有了这样的良心与用心，才有了我们今天的这口好食。
即便撇开工艺的考究、食材的用心外，单是这零添加，老人、孕妇、孩子都可以放心食用的承诺，恐怕市面上也没有几个商家敢拍着胸脯保证。
眼看着10月即将过半，天气也一天比一天寒凉，有什么能比为忙碌了一天的自己或家人煮上一碗热腾腾的养胃面更让人暖心的呢？
所以，别再犹豫不决啦，库存有限，看准赶紧下单就对了！
常见问题：问：下单后，雪藕面什么时候发货？哪里发货？答：下单后48小时内发货，江山发出。问：哪些地方包邮？如需加运费要加多少？答：包邮地区：北京市、天津市、河北省、上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、湖南省、广东省其他地区需加邮费：山西省、辽宁省、吉林省、黑龙江省、河南省、湖北省、广西壮族自治区、重庆市、四川省、贵州省、云南省、陕西省。加邮费，7元内蒙古自治区、海南省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区。加邮费12元西藏自治区、新疆维吾尔自治区。加邮费25元问：如出现快递暴力运输，包装破损怎么办？答：收到时出现破损，联系客服安排补发。问：怎么储存？保质期多久？答：常温保存，保质期为12个月。
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