下酒菜吃它就对了,锅里一放炖一大锅,还不上火,宴客倍有面子

时间:2018-10-13 01:06:59 来源:开心果子食记作者:口条点击:

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不管谁家都会时常有亲朋好友来做客,畅饮两杯小酒自然难免。喝酒当然会少不了几道好的下酒,很多人喜欢生米,因为做起来比较方便。而我更喜欢做熟食卤当下酒,只要把所有食材放入电煲、一键按下去,不用你任何操心,尽管等它冒出香味吧!熟后,取出切片,浇上调料汁,就能让你喝着小酒拼着香味了,关键是这样还不会上火

听了是不是特别动心?那么就跟着小编一起来学习下熟食凉拌下酒制作吧!学会了,想啥时候和老公喝上2杯,就再也不用愁没下酒了。猪口条是熟食里一道非常好的凉拌制作方法非常简单

食材】猪口条2个、老抽1勺、葱2棵、生姜适量、桂皮1个、八角3个、香叶数片、椒1小撮、香2匙、芝麻少许、适量红枣数颗

做法

1、准备好猪口条、生姜、葱等食材。猪口条用温清洗干净

2、将葱段、生姜片铺在电煲锅中码放好。

3、放入猪口条后,再放入1勺老抽、

4、倒入没过猪口条的温,放入4个大红枣。按煮键即可。

5、煮好的猪口条表面有一层倒刺,要乘倒刺和表面一层皮给剥掉。

6、将蒜剁成蒜蓉。

7、将卤熟的猪口条切成均匀厚度的薄片。

8、将切好的猪口条码匀,剩下的碎猪口条摆放在中间。

9、碗中放入芝麻椒面,将锅中烧的滚浇在碗中,再加入香、香、葱、香调匀。

10、蒜蓉摆放在中间,再撒上香,上面可以放两红椒点缀一下。的时候,将调料汁浇在猪口条上就可以了。下酒特别爽,来试试!买不到猪口条的话,也可以用五、猪心、猪肝代替。

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