时间:2018-10-12 22:16:45 来源:张小厨的美食作者:放入点击:
1 把黄花鱼去内脏,然后从鱼腹部劈开。用鸡蛋 面粉 淀粉和成面糊。
3 锅内加入底油,放入葱姜炒锅,然后加清水 盐 味精 鸡精,黄花鱼,烧至入味,装入盘中即可!
1 把花鲢鱼头内外洗干净,从中间劈开。锅内加入清水,把鱼头放入,用大火炖20分钟捞出!
2 把捞出的鱼头放入盆中,浇上生抽 蒸鱼豉油,撒上葱丝。锅内加入清油,烧到9成热,直接浇在葱丝上面。然后撒上香菜即成!
【清蒸鲈鱼】
1 把新鲜鲈鱼去鱼鳞 内脏洗干净,在鱼身打上一字型花刀。葱姜切成片,然后夹入鱼身中。
2 蒸锅中加入水,大火烧开后,再把鱼放入。从冒气开始算,大火蒸15分钟取出!
3 把鲈鱼完整的放入盘中,撒上大葱丝,浇上少许酱油。然后用热油冲一下,放上香菜即可!
2 锅内放入底油,把鱼骨放入煸炒一下,加清水 盐 味精 鸡精炖熟捞入盆中!
3 把鱼片下入锅中煮一下,立刻捞入盆中。
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