无羊肉不冬天,暖身滋补最幸福——萝卜羊肉汤

时间:2018-10-12 22:11:22 来源:万能的六儿哥作者:羊肉点击:

导读:[db:简介]
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主料:羊800克、萝卜1根。

辅料:姜3片、葱1根、米1勺、椒15粒、枸杞10粒、大料3粒、料酒、胡椒适量

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

1.将羊清洗干净,切成4厘米左右见方的块,浸泡2个小时以上,中间多换几次,撇出

2.萝卜切出两个厚片,剩下切成4厘米左右的块,生姜切3片,大葱切两段。

3.锅里加凉,放羊、萝卜片、椒、米

4.羊去沫,撇去萝卜片和椒,盛出备用。

5.羊入锅,加温,放葱段、姜片、大料,倒入适量料酒,大火烧开后,转中小火炖约2个小时左右。

6.羊炖大约1个半小时,下萝卜块,再炖半个小时以上。

7.出锅前10分钟,放入枸杞,加入胡椒调味

没有额外添加一滴鲜味纯,萝卜融入羊美味,羊着过瘾,喝着温暖的,额微微冒汗,这感觉真是太爽啦!

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