论红宝石洛神花的10种好处以及一项禁忌

时间:2018-10-12 20:21:11 来源:西栗作者:洛神点击:

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洛神功效哪些?每年的冬季是洛神盛产的季节,中山医学大学前校长、台湾营养学会荣誉理事长王进昆教授表示全世界品质最好的洛神就在台湾,大都集中在台东县金峰乡、莲等地。洛神味道很酸连虫都,几乎不必洒农

洛神除了可以泡饮用,也可制作果酱果汁、果冻、、蜜饯,根、、子都是宝,故被封为植物界的「红宝石」!去子实后,新鲜的果萼含有苹果酸,可制作成洛神果酱果汁、果冻、、蜜饯及清凉饮料建议民众在家自行熬煮,以方式、每天喝一小杯洛神,有不错的保健功效

洛神小档案

果用途:摘下可泡喝,未成熟果实可制成蜜饯

营养价值:含青素、类酮素等,有助降脂、减少发炎

研究发现:日饮200㏄洛神饮可降脂、增加皮肤与红润度,但勿饮用过多。

注意事项:洛神偏酸,肠胃不适者切忌空腹饮用,建议后再喝。另,喝脂应属保健养身脂偏高者仍须就医检查

洛神期是每年10~11月盛开,果期采收于冬。如果要喝新鲜的「洛神」,放入四五朵洛神煮开,青素会溶于使清染成鲜红色,洛神则会变成透明如果涷。一般农采收洛神后会晒干贩售,晒干的洛神泡开就能饮用。严格而言,我们饮用的部分是洛神萼,而非瓣。

洛神功效

1、洛神脂、降胆固醇:

王进昆教授发布研究,其团队实验找来平均48岁、患有高脂的40名男女,让受测者每天喝200cc洛神饮,连续一个月后,液胆固醇浓度从平均每100cc液200毫克胆固醇,降至150毫克,连喝六个月,仪器检测皮肤与红润度都提高,更能减少皱纹深度逾五成。

王进昆指出,洛神是果实中的萼,洛神里的「总多酚类」,除可降低胆固醇、三酸甘酯外,更具有多重保健功效。主要是洛神所含的天然植化素高,能有效清除自由基,增加人体氧化耐受,并使液循环更加顺畅,进而增加皮肤修复能力

2、洛神抗发炎、抗老化:

王进昆说,过去动物实验发现,洛神可抗氧化、抗发炎,这次人体临实验证实在人体也具功效,洛神青素、类酮素等,能清除自由基,减少发炎反应,但洛神每日不应喝逾200cc,且饮胜过冰饮,以防影响肠胃道蠕动。他建议,可用100g洛神加入1000cc的中,煮沸后就可饮用,建议不要加,以防体重过重。

3、洛神保护效果

洛神里的总多酚类物质可降低肝的氧化伤害、减少发炎与细胞坏死对肝造成的损伤,有助降低肝功能指数,有护肝效果

4、洛神防胃癌、癌:

中山医学大学化学暨生物科技研究所教授王朝钟研究发现,洛神还能抑制癌细胞生长、防癌、及辅助治疗效果,特别是癌和胃癌的抑制更为显著。

洛神用来洗脸,有一股极淡的玫瑰味,是淡红色的,洗完后脸滑滑的,还可以美容。而泡过的洛神可以留下来晾干,做个小抱枕。每天枕着清香的睡眠品质也会提高

洛神煮法

材料:洛神、乌梅、甘、冰

做法

1、锅中盛入清与洛神比例为10:1。煮滚后放入乌梅及甘,煮开至有香气。

2、中有乌梅味后加入洛神煮滚,关火焖5分钟。

3、依个人口味加入冰,再加一些可以提升甜味,比约5:1。

4、将食材捞起即可食用

​洛神功效

洛神是用洛神制作的,也被称为玫瑰茄(roselle)、酸模(sorrel)、买加(jamaica)或酸。这种带有像蔓越莓般的特殊酸味,色泽鲜红,冷皆宜,在世界各地都能享用得到。

国际公认营养专家麦克・葛莱格与畅销作家金・史东的著作 《食疗圣经》中提到:

在两百八十种普遍饮品的 抗氧化剂含量比较中,洛神位居第一,击败了其他重磅级饮,括经常为人称道的 绿。在饮用洛神后的一个小时内,液中的抗氧化能力会达到高峰,显示在中的抗氧化植物营养素已经被吸收身体系统里。

而一项出自塔夫斯大学研究比较了洛神与人工着色调味极为相像的饮料,显示每天三杯洛神,比起安慰剂饮料,更能显著降低高压前期成年人的压。

证据显示,在日常生活规律地饮用洛神,可以提供额外的好处,甚至可以媲美降物的效果。经过与顶尖降的试验,每天早上喝两杯洛神(共使用五个),降低受试者压的效果,与一天两次服用物卡特普利(Captopril)的起始剂量相当。

洛神食用禁忌

洛神具利尿效果,肾不好的人不宜多喝,具降压,压偏低者亦不宜大量饮用。

饮用洛神,喝完后最好用清漱口,以避免中的天然物质软化齿的珐琅质。建议一天不要喝超过800cc。

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