补钙不一定要吃钙片,多吃这几道美食,值得推荐!

时间:2018-10-12 17:06:14 来源:毛明爱美食作者:翻炒点击:

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豆炖猪蹄

材料:豆、猪蹄、葱、姜、八角、、鸡精。

做法:需将豆提前浸泡1天,后锅内下,待时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加,料酒翻炒下,加没过猪蹄,大火烧开,然后转小火烧30分钟,加入豆大火烧开,加些,然后小火煨了,直到猪蹄烂为止,没有熟的话可以再加些,继续煨一下,豆也一定要熟哦都熟后放入味精,葱,出锅即可。

材料:芹、大、葱姜、淀粉、生抽、木耳

做法:将大去壳去线洗干净,把仁放碗中,加入少许淀粉、生抽拌匀腌制15分钟,再将芹摘去叶子,用清干净切成段,再将葱姜切片,平底锅烧,放入底,把切好的葱姜片放入炒出香味,将腌制好的仁放入翻炒,待把仁炒变色变成红色,放入芹段和木耳,翻炒均匀,加继续用大火翻炒到芹炒熟即可出锅

豆腐

材料:豆腐,姜,蒜,椒,,米酒 ,蚝,生抽

做法椒切滚刀或者斜刀,蒜切片,姜切片。豆腐切块用清浸泡去豆腥味,冲洗去放点及米酒腌制15分钟备用,锅烧因为是要烧老才行,烧好后改小火然后放入姜片,蒜,及麻椒煸香之后放入煎至两熟透,在锅边缘淋上清,盖上锅盖大火焖煮5分钟,接开锅盖放入切好的豆腐椒,加入少许调味。然后再盖上锅盖焖2分钟之后揭开锅盖,放入生抽及蚝少许大火收汁后出锅。

皮海带

材料:取海带半张,皮、生抽、色拉

做法:海带用泡开,洗干净,沥干后切菱形块备用,皮洗净,放筐中沥干分,红尖椒洗净切丁,锅放少量色拉后倒入海带翻炒,再倒入皮,大火炒匀,加适量、生抽,大火烧沸,调小火熬10分钟即可。

青椒炒豆干

材料:香豆干、青椒、红椒、葱、姜、蒜,生抽、鸡粉、五香粉、淀粉、植物

做法:将香豆干洗净切成丝,装盘备用,将青椒切成细滚刀片,红椒、姜切丝,蒜瓣拍碎切成末,青葱切成斜片备用,锅里倒入适量烧开,倒入豆干丝,加一点,焯两分钟后捞出沥干分。焯过后的豆干丝不容易断,加可以让豆干丝炒起来更软更滑,将锅清洗干净开大火烧,倒入至六成,加入姜蒜爆锅至出香味,放入青椒和红椒丝,翻炒几下,加入准备好的豆干丝,少加一点,翻炒几下,放入生抽、五香粉,继续翻炒几下,放入青葱片,翻炒两下加鸡粉调味淀粉勾芡之后均匀倒入锅中,翻炒均匀就可以起锅装盘了。

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