时间:2018-10-12 15:56:44 来源:养生一点点作者:小米粥点击:
小米不需要像大米那样精制,所以含有丰富的维生素B1/B2,其他微量元素保留下来的也较多,食用小米粥可以预防口角炎和脚气病以及生头皮屑。婴儿和虚寒体质的人更就不要一起吃了。一般来说,小米颜色越浅越容易消化,而颜色深的小米比较适合胃酸过多的人。
很多人会有胃口不佳,肠胃不适,建议喝一碗小米粥。如果小米粥里放点它,排肠毒降三高,癌细胞也不敢靠近你。小米和酸性物质不能一同吃,因为会破坏小米中的类胡萝卜素。
如果你对小米粥的口感要求很高,喜欢那种粘稠软糯的口感,可以选这种米脂黄小米,一层厚厚的米油,看着就流口水。对于喉咙,小米粥也有着非常好的作用哦!饮用小米粥能够滋润我们的咽喉,让嗓子自然得到舒缓。小米粥的养生功效,正如《本草纲目》所记载——“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。
小米具有滋阴养血的功效,小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。熬粥的时候加入适量的水,注意要一次性加够,不要中途再添加水,这样煮出的小米粥才有胶质,口感更好。小米的芽和麦芽 一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
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