这样炒花生米,每一粒都嘎蹦脆,一盘花生米酒鬼能喝光3瓶白酒

时间:2018-10-12 11:06:46 来源:酷爱烹饪的90后作者:花生米点击:

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一盘嘎蹦脆的生米,绝对是酒鬼最佳的下酒家里喝酒朋友自己也可以在家炒生米,特别是老公喝酒的更要常做哟。正所谓:想要抓住男人的心,就先用美食来满足他的胃。老公下班回来看到一盘人亲炒的生米,那是多么幸福的事,再搭配几瓶酒,绝对是酒鬼最享受的时刻。那么要怎样才能炒出嘎蹦脆的生米呢?今天小编把炒生米的教程分享给大家。有兴趣朋友可以跟着学起来!

准备食材:生生米一盘,食用适量

做法

1,把生生米洗干净,捞出放筛子上沥干分。

2,往锅里倒入半碗,这个时候千万别急着开火,接着把沥干分的生米放入,冷下锅,用铲子把生米翻动一下,保证每一粒生米都粘上。接着开小火翻炒。

3,在炒的过程中要不断翻动生米,直到生米发出噼噼啪啪的响声时,就证明生米炒熟了,炒熟就可以关火。

4,这时先别急着把生米取出,要让生米留在锅中10分钟,锅底的余可以让生米更酥脆。

5,10分钟后把生米盛出,趁还滴几滴酒,接着撒上食。撒酒可以让生米更加香脆,而且不易受潮,可以保存几天都依然香脆。

小贴士

1,生米洗干净后一定要沥干分,以免在炒时遇到会溅出。

2,生米一定要冷下锅,千万别急着开火。

(本文由酷烹饪的90后原创图片来源于网络,如无意侵权,请联系删除,谢谢!)

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