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前和睦家医院营养师道出真相：怀孕后碰不得的食物其实只有这个

时间：2017-10-27 00:10:23 来源：作者：点击：

怀孕后，是不是被各种不能吃的食物吓到了？相信各位准妈妈不被吓死，也吓了个半死，整日提心吊胆。为了宝宝想补充点营养，吃之前脑海中还会闪现妈妈或闺蜜说的不能吃！！今天小二请来了前北京和睦家医院妇产科营养师玄子老师来个大家科普一下孕期万万碰不得的食物，快点拿起小板凳来听一听吧~

含酒精的饮品

酒精是小分子，进入母亲的血后能通过胎盘屏障伤害胎儿，阻碍胎儿的成长，还可能患上胎儿酒精综合症，引起胎儿体质、心智等多种问题，甚至出现流产和死胎。孕期头三个月酗酒可能令胎儿出现严重的大脑问题或身体障碍。孕中期饮酒则会增加流产几率。孕晚期饮酒会让胎儿智力降低，更可能在长大后出现行为和学习问题。任何酒（红酒、白酒、米酒、黄酒、清酒及所有含酒精的饮料）都会对胎儿造成伤害。

含李斯特菌的食物

李斯特菌能在低温下存活和繁殖。准妈妈感染李斯特菌几率要比普通人高20倍，病菌可能通过胎盘传染给胎宝宝，导致早产、死胎或者新生儿败血症、脑膜炎等后果。此外，它还是种嗜冷菌，在冰箱冷藏温度下是可以茁壮成长的。杀死李斯特菌的唯一办法是充分加热。

李斯特菌的感染症状类似感冒或胃肠道不适，如果准妈妈感觉到上述不适，一定要先去医院而不是凭经验做判断。小主们不要太担心，即使感染了李斯特菌，早期正确处理也能将伤害胎儿的风险降到最低。

李斯特菌存在于生肉、生海鲜、生奶、生蛋，隔夜未充分加热的剩菜。

含沙门氏菌的食物

沙门氏菌能通过胎盘传染给胎儿，因此，厨房请做好生熟分离。生蛋可能传染沙门氏菌。所以溏心蛋千万不能吃。感染这种病菌的表现和正常怀孕的反应很相似，会表现出呕吐，腹痛，腹泻，发烧等症状，所以不易被发现。严重的还可能导致流产。

沙门氏菌可能存在于黄豆芽、绿豆芽、萝卜芽、洋葱芽、苜蓿芽、生鸡蛋、生肉等。

含弓形虫的食物

在怀孕早期急性感染弓形虫会导致胎儿脑积水、小头畸形、脑钙化、流产、死胎等，新生儿可有抽搐、脑瘫、视听障碍、智力障碍等，其死亡率达72%。

几乎所有哺乳动物和禽类(如鼠类、猪、羊、牛、家兔和鸡、鸭、鹅等)都可以传染弓形虫。人类的传染源主要是这些动物的肉类，如火锅的烫涮时间过短、烧烤的温度不够，肉食的弓形虫没有杀死，就有传染的危险；生肉和熟食共用一个切菜砧板，生肉上的弓形虫就会污染熟食。因此，肉类一定要煮熟了再吃，生肉和熟食一定要分开放。

-含污染物的食物-

首先，高汞含量的鱼，准妈妈不要食用。主要是体型较大的肉食性海鱼，如金枪鱼、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷、大王马鲛鱼等。这些鱼体内富集了污染物甲基汞。甲基汞能通过胎盘屏障，伤害胎儿正在发育的大脑。推荐吃沙丁鱼、鳕鱼和三文鱼，都是低汞高不饱和脂肪酸的好选择。

此外，蟹黄、蟹膏容易富集二噁英、多氯联苯等污染物，建议准妈妈不吃或少吃。吃蟹肉无大碍。

小二提醒

孕期营养不可少，食物干净要记牢，不变质不过量，宝宝健康多美好。

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