时间:2018-10-12 05:35:46 来源:益生菌小H作者:苦瓜点击:
美好的一天从健康生活开始,我是爱生活爱健康的一米阳光,今天给大家介绍一下苦瓜的功效及作用。苦瓜以苦味得名,是夏季的应季蔬菜,苦瓜含有丰富的矿物质如钙、磷、铁和多种维生素,是药食两种的食疗佳品,苦瓜和其他食物一起烹饪不会传递苦味,所以又被称为“君子菜”。
苦瓜中含有益肤的营养成分。取苦瓜挤汁,调入冰糖烛食,能美容驻额。以苦瓜汁擦身,可护肤洁肤。苦瓜中苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少,具有很好的减肥消脂的功效。苦瓜全草皆可入药,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。 爱美的女士可以坚持吃苦瓜多减肥有很好的疗效。
1、苦瓜洗净,对半切开,掏去里面的瓤。注意:把白色的部分去掉的越干净,苦味越轻
2、因为偷懒,白色部分没怎么去,所以我把它放锅里开水焯了一下,为了保持绿色鲜嫩,往水里滴一两滴食用油即可。
4、醒目提前一天就冷藏在冰箱里。此刻拿出倒一半放在焯水后的苦瓜里。另一半拧紧瓶盖,一起放到冰箱里冷藏十五分钟到二十分钟左右。
5、取出食用。
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